父の日の贈り物にも 「雪中梅プリン」期間限定発売

29日から フルサット内・雪の香テラス

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 上越妙高駅西口の商業施設フルサット内「雪の香テラス」(上越市大和5)は29日から、丸山酒造場(三和区塔ノ輪)の「雪中梅」の酒かすを使ったプリン「雪中梅プリン」を期間限定で販売する。価格は1個378円(税込み)。

 雪中梅は「淡麗旨口」と形容される、やや甘口の日本酒。プリンはその柔らかな甘さが残る風味に仕上げた。また雪室貯蔵した酒かすを使うことにより、よりまろやかな味わいになっている。

地酒の酒かすを使った「雪中梅プリン」。赤いパッケージは雪中梅の外箱をイメージ

100グラム当たりの残留アルコール度数は約0・3%。酒かすの風味が香る、大人向けの味わい。同店を運営する正香園(糸魚川市一の宮4)の松木成徹社長は「男性からの人気が高いプリン。父の日のプレゼントにもお勧め」と話している。

 同店、正香園本店と同上越店(上越市本町5)、上越妙高駅内「SAKURAプラザ」の4カ所で6月29日まで販売。商品は県外への発送も行っている。