大阪・心斎橋発の台湾カフェ「台湾豆坊(たいわんまめぼう)」が、2021年6月2日(水)～8日(火)に阪急うめだ本店で開催される「辛っ！旨っ！辛さを味わう」に初出店！台湾夜市で定番の「胡椒餅」が実演販売で登場します。焼き立てサクサクの生地の中に黒胡椒の効いたピリ辛の豚肉がたっぷり入ったソウルフード。台湾豆坊の看板商品の「生豆乳」も合わせてどうぞ！
台湾豆坊のフードイベント出店への想い
日本にいながら、本場台湾の現地の味を楽しんでいただきたい。台湾へ行ったことがない方にも台湾グルメの魅力を感じてほしい。そして、コロナ禍が明けたら、是非台湾に足を運んで、現地の空気と共にグルメを味わってほしい。
世界中を自由に旅行し、グルメを楽しむことがなかなか難しくなった今。足を運ぶことが出来なくても、日本と台湾を結ぶ懸け橋のきっかけになれたら・・・という想いを込めて出店します。
「辛っ！旨っ！辛さを味わう」
開催期間：2021年6月2日(水)～8日(火)
開 催 地：阪急うめだ本店 B2Fフードイベントプラザ
出店販売の商品ラインナップ
胡椒餅（フージャオビン）～実演販売～
日本人の口にも合う親しみやすい味の台湾料理。その本場台湾で、地元の方にも観光客にも大人気の台湾を代表するローカルグルメの一品が「胡椒餅」です。生地の中に、黒胡椒の効いたピリ辛の豚肉と韮がたっぷりと絡まった餡を入れ、その上にネギを沢山のせてこんがり焼いた“焼き肉まん”のようなソウルフードですよ。
焼き立てのサクサクの生地にかぶりつけば、胡椒の香りとジューシーな肉汁があふれる、胡椒餅の虜になること間違いなし！実演販売での出店なので、ぜひ出来立ての熱々をお召し上がりください。
「胡椒餅（こしょうもち）」324円（税込）
生豆乳～ストレート＆黒糖～
健康や美容への効果が期待できる豆乳。でも少し青臭くて飲みづらいと苦手な方も多いかもしれません。台湾の豆乳は、クセもなく舌ざわりもサラサラで飲みやすいのが特徴です。今回の出店では、濃厚な味わいが楽しめる9％（濃度）で、2種類フレーバーの生豆乳をご用意。
「ストレート」は豆の味そのままを味わえます。「黒糖」はほんのりとした甘みの黒糖のフレーバーをお楽しみください。化粧品のようなオシャレなボトルは、SNS映えもバッチリ。ピリ辛な胡椒餅とほんのりした甘みの生豆乳は、相性抜群です！
「9％生豆乳（ストレート）」430円（税込）
「9％生豆乳（黒糖）」470円（税込）
台湾豆坊（たいわんまめぼう）
住 所：大阪市中央区南船場4-10-15 マルカビル1F
※テラス席もあり
営業時間：11:00～17:00
定 休 日：月曜日
公式サイト：https://www.taiwan-mamebo.com/
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