素材と製法にこだわり、健康を考えた大人のケチャップ
2021年6月1日
日の出みりん（キング醸造株式会社）
日の出みりんを手掛けるキング醸造株式会社（兵庫県加古郡稲美町、社長：大西浩介）は、糖質50％オフ、塩分50％オフ、砂糖不使用の「日の出 明日誰かにすすめたくなるケチャップ」を公式通販サイトにて6月1日より発売いたします。
【開発背景】
キング醸造では、糖質制限が必要な方々をサポートするために、みりんや料理酒、お酢のカテゴリーなどで糖質ゼロ・オフシリーズを開発・販売してきました。ケチャップはそのままかけたり、他の調味料と混ぜたりと汎用性が高く、さまざまな料理場面で活躍する調味料であることから、是非とも作って欲しいという多くの声をいただき、今回発売する運びとなりました。
美味しく召し上がって頂けるように、味や食感、風味に拘って「明日誰かにすすめたくなるケチャップ」を作りました。
【製品特徴】
・厳選されたイタリア産トマトを使用した糖質５０％オフ・塩分５０％オフ・砂糖不使用の
ケチャップです。
・程よい大きさにカットした国産たまねぎの食感、香辛料のスパイシーさが楽しめる大人の
逸品です。
・大量生産型ではなく特別感を大事にし、家庭のキッチンを少し大きくしたような窯で丁寧
に手作りしています。
・素材選びからこだわり、トマトは濃縮されたものを使用、玉ねぎはあえて生のままペースト
することで食感を残しました。
・ブラックペッパーの味と香りが、食欲をより一層そそります。
【製品概要】
