野菜炒め、焼き肉、サラダなど、毎日の食事で登場回数が多い「ピーマン」。年間を通して流通している野菜ですが、旬は6月～8月といわれています。
お手頃価格で手に入り、いろいろな料理に使いやすいピーマンは、加熱時間の短さも魅力。できるだけ火を使いたくない蒸し暑い季節に助かりますよね♪
今日は、スキマ時間にさっと作れる！白いご飯によく合う「ピーマン」作り置きレシピを5つご紹介します。
包丁要らず！「ピーマンの鰹節まみれ」
素材はピーマンと鰹節のみ！包丁いらずでさっと作れる、甘辛いごま油風味のご飯が進む作り置きです。
おいしさのポイントは、かつお節をたっぷり使うこと◎時短で旨味たっぷりの一品が完成しますよ♪
（包丁要らずで簡単！ご飯が進む作り置き「ピーマンの鰹節まみれ」 by:Mayu*さん）
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香ばしさがアクセント♪「ピーマンとちくわのゴマ焼き」
ピーマンとちくわを細く切って炒めるだけ！たっぷりの黒ゴマの香ばしさが魅力の、簡単作り置きレシピです。
調味料を加えると焦げやすくなるので、火の加減に気をつけて♪
（ザ・食欲そそるおかず！簡単作り置き「ピーマンとちくわのゴマ焼き」 by:Mayu*さん）
レンジで簡単！「なす・椎茸・ピーマンのごま油風味」
ピーマンと同じ夏野菜のなすと、ヘルシーな椎茸をあわせ、レンジで加熱するだけ◎ごま油風味が食欲をそそる、簡単和惣菜風おかずです。
朝ごはんやお弁当の「あと一品」や、おつまみにもおすすめ◎
（和総菜☆ナスと椎茸ピーマンごま油風味 by:kaana57さん）
お箸が止まらない！「無限三色ピーマン」
お箸が止まらなくなる!?と人気の無限ピーマンを3色のカラーピーマンでアレンジした、彩りあざやかな一品です。レンジ調理のみでOKだから、思い立った時にすぐ作れますよ！
一晩おくと味がなじんでさらに美味しくなります♪
（＜無限三色ピーマン＞ by:準Jun（はーい♪にゃん太のママ改め）さん）
ダイエット中にも活躍◎「ピーマンとこんにゃくのきんぴら」
ダイエット中に助かる！低カロリーなピーマンとこんにゃくで作る、きんぴら味のおかずです。
ピーマンは縦切りにすることで、苦味が抑えられるそうですよ♪
（こんにゃくきんぴら♪ by:みるくぱんさん）
スキマ時間にさっと作れる◎時短「ピーマン」作り置きおかずレシピを5つご紹介しました。
どれも少ない材料や調味料で簡単に作れますよ。ぜひ旬のピーマンをいろいろな味で楽しんでくださいね！
