大阪 玉造で製麺所を営む三谷製麺所さんが、鶴橋でランチタイムの限定営業されているお店。
11:00からの営業ですが、訪れた11:15分頃には、すでに満席。
三谷製麺所さんのメニューは、醤油と塩のつけ麺とらーめん。
そして、卵なし麺や細麺、中太麺と製麺所さんが営むお店だけあって、いろんな麺で好みでオーダーができるのがうれしいですね。
先日から提供スタートした｢冷やし麺｣をいただきにきたのですが、こちらは太麺、中太麺、中太麺α、細麺、卵なし麺と特別な麺も選べるようで
オーダーしたのは、塩の冷やし麺。
つけダレも冷たいのは、ありそうでないつけ麺。
煮玉子に鶏チャーシューに、いい感じのメンマがのった、冷やし麺。
麺は、中太麺αでオーダーしまして、キリッと冷えた麺は、角がしっかりとしたのどごしの良い特注麺で、氷が入って提供されるつけダレは、しっかりめの濃さですが、麺といっしょに食べるとバランスもよかったです。
お店を出る頃には、数名の待ちができていて、11:00〜13:30の2時間半の短い営業時間にも関わらず大人気。
短い営業時間で来店するタイミングも限られていますが、土日も営業されているので、気になった方は、夏季限定の冷やし麺を味わってみてはいかがでしょうか。
【 三谷製麺所 鶴橋店 】
〒537-0023 大阪府大阪市東成区玉津3-1-6
TEL 06-6975-5557
営業時間 11:00～13:30
定休日 祝日
★店舗地図はオリジナルサイトにてご覧いただけます。
