丘珠で新鮮野菜はいかが？
いつもお読みいただき、ありがとうございます。北海道の旬な「食財」情報をお届けするフードプランナー森平 和歌子です。
今回は新鮮野菜の直売をご紹介！
札幌の丘珠空港の近くで「丘珠あおぞら市2021」が毎月２回開催されているのをご存知でしょうか？
昨年２回開催したところ、大好評だったため、今年は５～９月まで毎月２回開催されており、6月は今週12日（土）の9：00-12：00です。
野菜販売だけではなく、野菜の苗も多数あります。マンションにお住まいで菜園が無いという方にも、生産者さんが野菜の栽培方法を伝授して下さる予定です。
原木椎茸、なめこづくりの秘伝も公開予定！
【参加予定農家】
〇 ファーム松本
＜販売品＞オカワカメ、食用ホウズキ、ヤーコン、キクイモなどの苗や20年度産の大豆、乾燥キクイモとかぼちゃの種（パンプキンシード）など。
〇 細貝農園
＜販売品＞タマネギ、原木椎茸、なめこ、野菜や宿根草類の苗など。
〇 (株)アド・ワン・ファーム
＜販売品＞サニーレタス、キュウリ、ズッキーニ、三つ葉、ルバーブ、野菜苗（こどもピーマン、プチぷよ、きゅうり（みにQ）など。）
〇 (株)Ｊファーム
＜販売品＞高糖度ミニトマト、リーフレタス、苫小牧産野菜、当別産の平飼卵など。
キッチンカーがやってくる！
当日は野菜・野菜苗の販売だけではなく、キッチンカーがきます。
北大生が自分達で作ったキッチンカーで、あおぞら市でも販売する(株)アド・ワン・ファームのレタスを使い、野菜が最大限に生きるソースや食材の組み合わせを考えたホットサンドを販売予定！
北大生のみなさん、このコロナ禍でアルバイト先がなくなってしまったそうです。そこで自分たちでつくったキッチンカーで出店となりました。これは応援したい！
広々とした休憩スペースにはテーブルとイスのご用意がありますので、その場ですぐいただくこともできますし、お持ち帰りもできます。50台停められる駐車場も完備！
青空の下、密にならずに小腹を満たしながら、鮮度抜群の野菜はいかがでしょうか？
〇 小樽なると屋
＜販売品＞若鶏半身揚、ザンギ
〇 北大生キッチンカー
＜販売品＞ホットサンド、コーヒー、ノンアルコールモヒート
【問合せ先】
＜丘珠あおぞら市＞
場 所： 札幌市東区丘珠町847番地
（株）Jファーム札幌工場 直売所「ピリカ札幌」駐車場
※毎回、出展者や農産物が変わりますのでfacebookをチェック！
https://www.facebook.com/groups/525562988474062
（文：森平和歌子 農業の未来研究所 フードプランナー）
