書籍『ラズウェル細木の漫画エッセイ グルメ宝島』（著者：ラズウェル細木）が発売された。 本書は、 雑誌『おとなの週末』（講談社ビーシー／講談社）にて人気連載中の「口福三昧」をまとめたもので、 酒と美味しい食をこよなく愛するラズウェル細木氏が、 美味を求めてレシピを試行錯誤したり、 食の探検に出かけたりする日々を綴ったグルメ漫画エッセイ。 料理の素材を変えるとどんな新しいマリアージュが生まれるのか。 酒好きの目線で大研究。 ソーメンをつゆの代わりに酒に浸して食べる「酒ソーメン」やカクテルをシロップ代わりにアレンジした「おとなのかき氷」など、 馴染みの料理やデザートを、 珍メニューや極上メニューに変貌させる。 また、 著者の旺盛な探究心から誕生した「おつまみレシピ」を掲載。 試せば、 宅飲みが3倍楽しくなるはず。 美味しい食の研究は、 キッチン内だけにとどまらない。 「大阪でうなぎバター寿司を食す」や「浜大津の朝市で琵琶湖の珍味を愉しむ」「初体験！ 東松山の"やきとり"」など、 美味を求めての大冒険もまた刺激的。 現地で出会った料理の紹介はもちろんのこと、 これらをきっかけにアレンジメニューや再現レシピが誕生するあたりは、 さすが美味を追求するラズウェル細木氏ならでは。 未知の美味との出会いに、 読むだけでよだれが出ること間違いなし。
【激旨レシピ 厳選の7品】ほか13品掲載
生ハム＆柿のマスカルポーネのっけ／鶏のウーロン茶蒸し／シソ山椒風味焼き味噌／ソーメンお焼き／コンビーフと厚揚げの赤ワイン煮／焼きなす バターご飯／なんちゃって鮒寿司茶漬け ほか
