妙高市関川の築田魚酒店は、自社で企画した瓶入りハイボール「イレブンハイボール」を発売した。３１０ミリリットル入り瓶６本セットで２６４０円（税込み）。店頭の他、ショッピングアプリ「ＢＡＳＥ（ベイス）」で販売中。
企画した築田祥吾さんによると、ミズナラのたるで仕込んだモルトウイスキーが味わいの特徴。味に丸さがあり、女性にも飲みやすく仕上げたという。「お酒を飲んだ経験が少ない人にも受け入れられると思う」と話す。製造は新潟麦酒（新潟市西蒲区）に、商品名やラベルデザインはオンラインで知己を得たデザイナーらに依頼した。
商品名の「イレブンハイボール」は、昨年公開された映画『えんとつ町のプペル』の世界観をモチーフにして名付けられた。ラベルの随所に、ファンが気付くようなデザインが施されている。
築田さんは昨年１０月からハイボールを企画・販売したいと構想を練り、約８カ月で商品化した。「今後はウイスキーの企画なども手掛けたい」と話している。
