大阪･西中島南方から西へ少し歩いたところにお店を構える｢喜蕎麦司 きし元(きぃそば きしもと)｣さんへ打ち合わせの前に、おじゃましました。
店内に入り、右手に券売機が設置されていて、出し蕎麦、黄ぃ蕎麦、ローストポーク丼、あわい蕎麦の基本メニューを、トッピングやサイドメニューなどで味わえるお店。
本町･阿波座エリアの人気店｢中華蕎麦 葛(かずら)さんご出身の店主さんがオープンさせたお店ということで
オーダーしたのは、出し蕎麦の特製盛り。
照明が強すぎる上に、スープが白いので、一眼ユーザー泣かせのコントラストと色温度がめちゃくちゃになるパターンで、色味を調整してもちょっと残念な写真になってしまいましたが…
泡系スープ。
麺は、やや太めのストレート麺。
表面が燻製ローストされたローストポークチャーシュー。
味玉は、煮玉子ではなく燻製ローストされた燻卵。
2019年の11月にオープンされたお店で、西中島南方には仕事でもよく行くのですが、何気に初訪問になりましたが、夜営業はなしで、お昼前から夕方までの営業時間ということで、ランチ難民になりかけた時にも利用できる人気ラーメン店におじゃました時のレポでした。
【 喜蕎麦司 きし元 】
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24
営業時間 11:00～16:00
定休日 日曜･祝日
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