日本最古の本格インド料理店直伝！「インドのスパイス術！北と南のインドカレー」
6月17日
キッコーマン株式会社
キッコーマン株式会社は、7月17日（土）14:00から、「ＫＣＣ食文化と料理の講習会」（*）において、YouTubeライブ配信による講習会を開催します。
講師に「ナイルレストラン」三代目 ナイル 善己 氏を迎え、「インドのスパイス術！北と南のインドカレー」をテーマにお届けします。
広大なインドは、北部と南部で食文化や料理に違いがあります。それぞれに奥深いインド料理の特徴やスパイスの活用術、ご家庭でもできる本格インドカレーのコツを、ナイル氏の楽しいトークとともにご紹介します。
参加費は無料です。オンライン開催ですので、国内外どこからでもご参加いただけます。皆様のご応募をお待ちしております！
１．講師 :
ナイル 善己 氏（ナイルレストラン 三代目）
インド独立運動家の祖父Ａ．Ｍ．ナイル 氏が1949年に開いた日本最古の本格インド料理店の三代目。南インド・ゴア州のアカデミー･オブ･カリナリーエデュケーションで料理を学び、ゴア州の五つ星ホテルで修業を積む。現在も年に数度インドに足を運び現地の味を学ぶ。日本でインド料理や食文化をわかりやすく楽しく紹介し、テレビや 雑誌などでも人気を博す。
２．日時 :
2021年7月17日（土）14:00～15:00
※終了時間は前後する可能性があります。
※お申込みいただくと、限定URLにてライブ配信後１ヶ月間ご覧いただけます。
３．内容 :
YouTubeライブ配信による料理の実演・トーク
４．参加費 :
無料
５．申込方法 :
キッコーマンホームページからお申込みください。
https://www.kikkoman.co.jp/kcc/
お申込み後、事務局よりライブ視聴用URLをお送りします。
※ご参加には、YouTubeをご覧いただくことのできるパソコン・タブレット・スマートフォンなどの端末とインターネット環境が必要です。
６．申込締切：
2021年7月8日（木）23:59まで
７．問い合わせ先：
キッコーマンＫＣＣ事務局係
TEL:03-3572-0360
E-mail：kcc@toseisha.co.jp
受付時間：平日（祝日を除く）10:00～17:00
（＊）ＫＣＣ食文化と料理の講習会
キッコーマンでは、料理人や料理研究家等、食に関する専門家を講師としてお招きした「ＫＣＣ食文化と料理の講習会」を40年以上開催しております。昨年9月よりオンラインでの講習会をスタートしました。気軽にどなたでもご応募いただけます。
過去のオンライン講習会の映像はホームページでご視聴いただけます。約5分の映像に講習会のエッセンスをぎゅっと詰め込んでおります。ぜひ一度ご視聴ください。
詳しくは公式HPをご覧ください。皆様のご参加をお待ちしております。
ＫＣＣ食文化と料理の講習会 公式HP
https://www.kikkoman.co.jp/kcc/
料理講習会映像アーカイブ
https://www.kikkoman.co.jp/kcc/archive/
