上越妙高駅西口の商業施設、フルサットにあるプリン専門店「雪の香（ゆきのか）テラス」が１９日、上越市春日新田５に直江津店をオープンする。営業時間は午前１０時から午後６時まで。水曜休。
「雪の香―」は、茶の製造・販売を手掛ける正香園（本社・糸魚川市）の新業態として２０１７年にオープン。お茶や地場産の果物、清酒などを使ったプリンを開発し、インターネット販売も行っている。直江津店は新市場を求めただけでなく、販売好調に伴い手狭となったフルサット店の製造スペースを移設するのも目的だ。
直江津店はプリンやパウンドケーキ、ドーナツなどの他、正香園が販売している雪室で熟成させた茶を販売する。茶は試飲コーナーを設ける。松木成徹社長は「常時４種を用意し、気軽に試飲してもらうことで、お茶に興味を持ってほしい」と話す。自身が携わる「雪室推進プロジェクト」で培った食品を提供するカフェ営業も手掛ける考えだ。
１９日から２７日まで、オープン記念の特価販売を行う予定。問い合わせは直江津店（電０２５・５３０・７４１０）へ。
