作り置きの達人おすすめ!夏を味わう「オクラ」簡単レシピ3選

夏野菜の定番「オクラ」。独特のネバネバ食感と爽やかな風味のオクラは、暑い夏の食卓にかかせませんよね。

今回は、作り置きレシピの達人であるMayu*さん直伝!簡単でおいしい「オクラ」の作り置きレシピを3つご紹介します。

火を使わず5分!「オクラとキムチのおかか和え」

火を使わずに5分で作れるから、暑い夏にうれしい!ピリ辛でご飯によく合う「オクラとキムチのおかか和え」です。

オクラをレンジで加熱したら、キムチ、鰹節、調味料と和えるだけ。冷蔵庫で3日間保存可能です。

(火を使わず5分で完成!簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き by Mayu*さん)

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シンプルに夏を味わう♪「オクラの出汁浸し」

オクラそのものの味わいや色味、形をそのまま活かした、シンプルな「出汁浸し(びたし)」です。軸を取って加熱したオクラを丸ごと出汁に浸すだけ!

シンプルなのに病みつきになる、夏のご飯のお供にぴったりの一品です♪

(作り置きしても色落ちしない!「オクラの出汁浸し」 by Mayu*さん)

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香ばしい♪「オクラの中華風おひたし」

香ばしいじゃこがたまらない!朝ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも活躍する「オクラの中華風おひたし」です。

じゃこのカリカリ食感とオクラのネバネバ食感を楽しんで!

(カリカリじゃこが香ばしい!夏の作り置き「オクラの中華風おひたし」 by:Mayu*さん)

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作り置きレシピが得意なフードコーディネーター Mayu*さん直伝「オクラの作り置きレシピ」をご紹介しました。

オクラがおいしい季節。どれもとても簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪

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