【白金高輪】朝からバスク料理をいただき！@ヒキショウ【vol.249】

こんにちは。しろです。熱海の大きな被害に心を痛めております。亡くなられた方々に心からお悔やみ申し上げます。まだまだ雨の日が続きます。みなさまご無事でありますように。

今日は大雨の中でも行ける駅近バスクバルをご紹介。白金高輪のヒキショウさんです。東京メトロの三田線、南北線が乗り入れる白金高輪の改札を抜け、吹き抜けになっている地下1階ショッピングエリアの屋根下を歩き地上へ。そこから感覚的には歩いて1〜2分でお店到着。ヒキショウさんが立つ通りは、近くに卵料理でお馴染みのエツグセレントさん、マルイチベーグル、ヒキショウさんの系列店のバスク菓子のお店、イタリア気分が味わえるドロゲリア•サンクリッカさんhttps://asajikan.jp/article/199195?utm_source=copy

と、モーニング通りになっています。

さて到着。朝からモーニングセットが3メニュー。こちらはスペインバスク地方のお料理や、美味しい食材を用いたモーニングをいただけます。

私はベーコンソーセージエッグセットをセレクト。

ブルターニュ産の豚肉から手作りしたというベーコンはお味が濃厚、マジョラムの香りが食欲をそそる無添加ソーセージはプリプリ。八ヶ岳産の卵を使った目玉焼きは、黄身がオレンジ！朝から優雅な気持ちです。クロワッサンも美味しかったなぁ。

お隣りにある系列のお菓子屋さんで焼いたガトーバスクはどれも美味しそう。ガトーバスクアラクレームをいただきました。

中はクリームぎっしり。卵の優しい甘味が口の中に広がります。

りえこちゃんは、トルティージャとひとくちアショアをセレクト。朝からディナーのような美しさ。

アショアはハーフサイズくらいの大きさです。

店内に掲げられた絵も素敵。バスクにいる気分。

テイクアウトも行われているそう。私達が朝ごはんを食べている間も、テイクアウトを求めるお客さんがいました。

コロナ、雨で気分が沈む今日この頃ですが、気分転換にぜひどうぞ。

●ヒキショウ

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