家族連れの多く住む街・札幌の発寒エリア。大きな公園では、小さな子供たちが元気いっぱいに走り回っています。
そんな発寒エリアで見つけたのは、創業42年の地域で愛される喫茶店。さらに今までテレビ取材はすべて断ってきたというラーメン店もベールも脱ぎました。
テレビ初出演「古澤ラーメン」
『特製ラーメン 700円』
夫婦で営業して27年目。今までテレビの取材はすべて断ってきたというラーメン店がテレビ初出演してくださいました。
お店の看板メニューは、見た目は赤くて辛そうに見える「特製ラーメン」。しょうゆベースのラーメンなんですって。スープを口に含むとピリッとした辛いものの、それ以上に香ばしさを強く感じる味わいです。
『塩ラーメン 550円』
運ばれてくると香ってくるのは、ごま油の香ばしさ！ スープには野菜の旨味が溶け込んでおり、上品な味にまとまっています。
このクオリティ、この食べ応えで550円。「ラーメンは安くてウマいもの」という店主のポリシーを感じる一杯です。
古澤ラーメン
住所：札幌市西区発寒4条2丁目
電話番号： 011-666-6640
営業時間：
午前11時～午後2時30分
午後5時～午後8時
(要確認)
定休日：火曜
地域で愛される喫茶店
『和風ピザ 840円(コーヒーorコーラ付き)』
1987年開業・今年で42年目の「軽食と喫茶 パンプル」。常連客が多いそうで、取材日にも高校生から通い続けて40年という方が訪れていました。
注目すべきは、喫茶店とは思えないメニューの豊富さ。ラーメンやパスタに丼ものまで幅広い食事を楽しめます。さらにソースやドレッシングなどはすべて手作りというから驚きです。
今回注文したのは、お店の大人気「和風ピザ」。なんと生地からソースまですべてオリジナルの手作りなんだそう！
「地域の憩いの場になれば」という想いでお店をはじめたパンプル。常連客が絶えないことからも、地域で愛されていることが伺えました。
軽食と喫茶 パンプル
住所：札幌市西区発寒4条3丁目
電話番号： 090-8705-6156
営業時間：午前9時～午後9時(要確認)
定休日：日曜
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
