海と山の街・神戸より、「心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子」を発信し続ける洋菓子店「ビスポッケ」。
2021年7月1日（木）～8月31日（火）の期間限定で、レモンライムを使用した夏の新作「奏（おと）のエクレア レモンチーズケーキ」が登場します。
目にも爽やかなレモンづくしのエクレア
季節によって様々な新感覚エクレアを発売し、スイーツファンを魅了している「ビスポッケ」の2021年夏の新作は、鮮やかなイエローが特徴的な「奏のエクレア レモンチーズケーキ」（496円）です。
蒸し暑い日のおうちカフェにおすすめ
レモン風味のマカロン生地でサンドしているのは、レモンゼスト（レモン皮のすりおろし）にレモンとライムジュースを使用した爽やかなレモンライムベイクドチーズケーキ。
天面には、生クリームとレモンピールをオン！
「ビスポッケ」の生クリームは砂糖不使用。砂糖がなくてもやさしい甘さを実現した独自製法の北海道産生クリームで、レモンのおいしさを際立てています。
“甘すぎるスイーツは苦手”という方にもピッタリの新感覚エクレアです。
定番エクレアも要チェック
「ビスポッケ」の看板エクレアといえば「海のエクレア」と「山のエクレア」！
マスカルポーネ入りカスタードクリームをふわふわのビスケット生地でサンドし、ベルギー産チョコレートの上に生クリームをたっぷり絞った「海のエクレア」（432円）は、ミルク本来の味わいが楽しめる砂糖不使用の生クリームとビスケット生地が口の中でとろけると大人気。
「山のエクレア」（378円）は、たまご本来のおいしさが引き立つなめらかなカスタードクリームをサンド。ベルギー産チョコレートの上には、山の恵みである木の実をたっぷりと！
夏の新作「奏のエクレア レモンチーズケーキ」含め、「ビスポッケ あべのハルカス店」（あべのハルカス近鉄本店タワー館B1F洋菓子売場）でも購入できますよ。
※【画像・参考】寿香寿庵
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