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【ロンドン2021年7月5日PR Newswire＝共同通信JBN】
ディアジオがあなたのドリンクをワールドクラスにするトップトレンド公開
＊デジタルプラットフォームがあなたの好むカクテルを予測：Pinterestがディアジオ・ワールドクラスとこれまで類を見ない提携関係を結び、人々の興味によって次のカクテルのヒントを与える
＊カクテルファンにとって持続可能な社交が最も重要に：人々はおいしくて地球に優しいドリンクをますます追求
＊自宅バーテンダーが増える傾向：ロックダウンに触発された自宅バーテンダーは引き続き、新技術を使ってスキルを磨く
世界最高のバーテンダー50人が世界一のバーテンダー、アルコール飲料のグローバルリーダーを目指してしのぎを削る中、ディアジオ（Diageo）（https://www.diageobaracademy.com/en_zz/world-class/competition/livestreams/ ）が主な業界人を招集、世界のドリンクの未来を形成するとみられるトレンドと体験を明らかにした。
Pinterestとの提携から次のカクテルのヒント、最新のAR（拡張現実）技術を活用して自宅にいながら楽々とワールドクラスのドリンクを作成することまで、未来の社交は新アイデアがあふれているように見え、世界中でよく飲むよう人々を触発することを目指している。トレンドに命を吹き込むため、ディアジオはTaste of the Future（未来テイスト）体験（https://www.diageo.com/tasteofthefuture/ ）のバーチャルドアを開いた。
ディアジオ・ワールドクラス（Diageo World Class）の責任者、Simon Earley氏は「われわれは毎年、世界最高のバーテンダーとイノベーターに協力し、未来のワールドクラスドリンクを発見する。昨年はカクテル文化に格段の革新と独創性が見られ、われわれはそれを称賛して、誰にも次のテイストを提供したいと思っていた。Taste of the Futureは全面的にインタラクティブなバーチャルスペースで、誰もが自宅か近くのバーに近く出現する近未来パートナーシップを探求できるようになっている」と語った。
バーチャルスペースでは特に、ビジターがPinterestを使って一連のトレンドベースの質問に答え、その結果として、自分たちのテイストに完全にカスタマイズされたカクテル試合などピンボード（Pin board）を見つけ、携帯電話かタブレットで先進的な拡張現実技術をどう使えるか探り、完全測定されたジョニーウォーカー・ハイボール（Johnnie Walker Highball）を作り、ケテルワン・エスプレッソ・マティーニ（Ketel One Espresso Martini）の上にRipplesプリントのカクテル技術を使った独自の自撮りによって、次世代ドリンクのカスタマイズを解き放つことができる。
言葉通りに受け取らないでほしい。ドリンクファンは主要なドリンクイノベーターであるRyan Chetiyawardana（Mrライアン）、Tim Philips-Johansson（2012年ワールドクラス優勝者／ジョニーウォーカー・グローバルブランド・アンバサダー）、Benni Lickfett（ディアジオのデジタルイノベーション担当グローバルヘッド）、Anna Sudbury（Pinterest上級パートナーマネジャー）の各氏がTaste of the Futureとジョニーウォーカーの限定パネル「The Future of Social Culture（社会文化の未来）」で、技術や持続可能性などの要素がどのように未来ドリンク体験の中心になるかを討議する。
ディアジオのデジタルイノベーション担当グローバルヘッド、Benni Lickfett氏は「われわれの業界には無限の情熱があり、ドリンク、料理、ホスピタリティー、テク、メディアの交差点で多くの魔法が起きる。ディアジオはPinterestのようなさまざまなパートナーとコラボして、消費者行動がどのようにシフトしているか、彼らの知見と視点をよく理解し、実験に集中して市場に進出し、本当に時代の先を行くことが可能になる」と述べた。
未来のバー体験で持続可能性の役割を討議して、持続可能性の先駆者でジョニーウォーカーのパートナーであるRyan Chetiyawardana氏は「過去18カ月、消費者とのつながりやデジタルツール、時に純粋に運用上のシフトとして、取引を熟考した本当の瞬間があった。人のつながりの考え方はあまりにも重要になり、人々は新しいものを切望し、新たな地平を探った。それは持続可能性など重要かつ急務の懸念は何か、人々が見直す一助になった。人々は次第にぜいたくな体験と地球保全のバランスを見つけようとしており、楽観的になることがたくさんある」と付け加えた。
▽ワールドクラス「Taste of the Future」のバーチャルスペース概観
＊Pinterest Cocktail Palate
ディアジオは、人々がインスピレーションを求めるビジュアル検索プラットフォームのPinterestに頼り、ユーザーがドリンク選択全般で新鮮なアイデアを生み出す助けになる。Pinterest Cocktail Palateのビジターは一連のトレンド主体の質問に答えて好みの美学を選ぶ。するとPinterestは、ユーザーに合わせて完全にカスタマイズされたカクテル試合を含むピンボードを生成する。
Pinterest上級パートナーマネジャーのAnna Sudbury氏は「この初めてのパートナーシップでディアジオと手を組むことができてうれしく思う。Pinterestは人々がインスピレーションを探しに来て、新アイデアを見いだすところである。そして当然ながら、人々はこの夏ホストを演じ、安全な方法で友人と再会し、おいしい料理とドリンクを楽しむことにとても興奮している。ここ2、3カ月、カクテルパーティーのアイデアを検索する人々が増えており、Pinterest愛用者はカスタマイズされたカクテルの推奨、個人的味覚に基づくレシピを見つける機能を好きになるに違いない」とコメントした。
＊特注カクテルの増大継続
ドリンク業界では引き続きカスタマイズがメガトレンドになっており、イスラエルのイノベーター、Ripples（プリントカクテルのブレーン）が最新技術、Ripples 2.0プラットフォームとともにワールドクラスに戻ってきた。一連の更新の中で、Ripplesは第2世代プリンター、体験を最大化するカスタマイズ・ウェブアプリをたやすく作成できる新方式をリリースした。この全ては天然エキスを使用した「Glow」プリントの料理技術開発に伴うもので、どんなドリンクも紫外線の下で輝くサプライズ要素を提供する。
＊ARカクテルがワールドクラスのホームバーテンダーを生む
ベライゾン、Yahoo Ryot Labとの提携は、次世代バーテンダーを触発する驚くべき拡張現実技術をもたらす。携帯電話かタブレットのカメラを使い、完璧なジョニーウォーカー・ハイボール・カクテルの作り方を段階的にガイドする。氷の追加から最適量のジョニーウォーカー注入まで、BETA ARテクが完全なハイボールの完成品を確実にする。
＊ボトルの中に入ろう
ThreeDiumの先進技術は没入型のインタラクティブ3D技術を通じて、好みのブランドのボトルをオンラインで見て探索する機会を与える。それを自宅に置くことも可能で、新しいものを試す刺激になる。
＊好みのウイスキーを見つけよう
What's Your Whisky?（あなたのウイスキーは何？）は、人工知能（AI）を使って完全なウイスキー給仕であなたに合うフレーバーの好みを分析する革新的なデジタル体験。何か新しいものを試すよう刺激を受け、その途中にウイスキーについてもっと多くを学ぶ用意を。
＊音声ガイドのテイスティング
Alexa/ Google Home搭載のイマーシブなタリスカー・テイスティング体験は、ユーザーをスカイ島に移送し、アイコニックなテイスティングツアーに招待する。全ては自宅でくつろぎながらできる。
ワールドクラス「Taste of the Future」スペース探究はhttps://www.diageo.com/tasteofthefuture/ を参照。最新のドリンク、トレンド、カクテルのレシピと体験はInstagramで@WorldClassのフォローを。
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ソース：Diageo Reserve World Class
