朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。
今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、人気食堂のレシピ集。
「かもめ食堂」の店主・船橋律子さんが提案するレシピ集。お店のお弁当やおそうざいを紹介します。本を眺めて今日の献立を考えれば、きっと元気がわいてきます。毎日のごはん作りのヒントにどうぞ。
『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』
著者：船橋律子
出版社：誠文堂新光社
神戸六甲「かもめ食堂」のお弁当とお惣菜レシピ集。本書で提案するのは、時間が経ってもおいしいお弁当。野菜を使ったからだにやさしい味が特徴です。「かもめ食堂」の経験をもとに、冷めてもおいしいお弁当作りの秘訣や下ごしらえのコツを教えてくれます。
お弁当箱を開けるお昼時には、おかずの味もちょうどいい具合にしみている。ゆっくりかみしめれば、からだもよみがえる。心もリフレッシュしそうです。
家族のため、自分のために作りたいおかずがたくさん。お弁当はもちろん、毎日の食事のヒントとアイデアがいっぱい詰まった一冊です。
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『六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立』
著者：船橋律子
出版社：誠文堂新光社
「ありふれた料理が誰でも美味しく作れるように」という思いが込められた本。「かもめ食堂」の定食で人気の野菜をたっぷり使った料理を紹介し、旬の素材を生かした四季折々のレシピを伝授します。お肉やお魚の料理、煮物、サラダなどのおそうざいのレシピも紹介しています。
献立のバリエーションが広がるアレンジレシピも充実しています。食べ慣れたおかずがもっとおいしく、ひと味ちがったものになる。毎日の献立を考えるのが楽しくなります。
＊現在、六甲でのお店の営業は終了し、移転先でのオープンを準備されているそうです。
くわしくはこちらの記事をどうぞ。
＊『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』
＊『六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立』
ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ
「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。
＊朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
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