大阪市旭区 千林大宮と森小路エリアの家系ラーメンの人気店｢そらの星｣さん。
ランチタイムはすっかり終わり、昼営業も時間ギリギリの時間帯にうかがったのですが、10名程度の待ちで、自分のあとにもさらに5〜6人のお客様が並び、長蛇の列ができる人気店。
オーダーしたのは、チャーシューらーめん(中)に、味玉のトッピング。
家系のお店といえば、ライス無料ということでライスもお願いしました、
濃厚なトンコツスープは、じっくり炊かれているので臭みは少なく、自分が食べてきた横浜の家系とはちょっと違った印象でしたが、これはこれでうまい。
麺は、やや太めのストレート麺で、麺は硬め、味は普通で、鶏油は少なめの、家系のお店のオーダースタイルで注文。
がっつりとすりおろしニンニクと、がっつり粗挽き黒コショウをかけるのが家系ラーメンを食べるときの流儀。
珍しく覚悟を決めて、1時間ほど行列に並び、空腹に耐え食べるラーメンは最&高。
注文の仕方が慣れている方や自転車で来店される方が多い印象なので、この味の虜になってリピートしているラーメン好きが多い、大阪の家系の人気店のレポでした。
【 そらの星 】
〒535-0002 大阪府大阪市旭区大宮1-7-24
TEL 06-6954-7730
営業時間 11:00～15:00
定休日 木曜
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