県酒造組合高田支部のブレンド酒開発企画「ニホンノ、オサケ」プロジェクトの第３弾商品が完成、７日発売された。
「吟田川」の代々菊醸造（柿崎区）が醸造した吟醸酒と、「妙高山」の妙高酒造（上越市南本町２）が醸した純米大吟醸酒をブレンドした。上越、妙高両市の酒販店で販売中。７２０ミリリットル入り２２００円（税込み）。２０００本限定。
いずれも酒造好適米「越淡麗」を使用。１対１の割合でブレンドした。リンゴやかんきつ系の吟醸香と、カラメル系の熟成香が特徴。口当たりはソフトで、喉越しが良いという。１０度前後に冷やして飲むのがお勧め。
妙高酒造の平田正行杜氏は「両社のどちらにもない、新たな日本酒になれば、という期待感がある。全国各地の地酒が手に入る時代だからこそ、上越にも頑張っている蔵があることを、知ってもらえたらいい」と話した。
