小学生の子供たちと作る用に考えた、簡単可愛いオリジナルレシピです♡ 市販のビスケットをのせるだけで可愛くなっちゃう(*´ `*) 濃厚なブラウニーとサクサクビスケットの相性抜群★
by うののんさん
このレシピの材料
数量:底4cm角のマフィンカップ8個分
ビターチョコレート… 150ｇ
無塩バター… 100g
卵… 2個
グラニュー糖… 50g
生クリーム(牛乳でも可)… 40ml
薄力粉… 60g
ココアパウダー… 15g
ベーキングパウダー… 2g
お好きなクッキーまたはビスケット… 適量
下準備
・薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるっておく。 ・オーブンを180℃に余熱しておく。
作り方
1.耐熱ボウルに割ったチョコレートとバター、生クリームを入れ、ふんわりラップをする。600wの電子レンジで1分半加熱する。
2.ゴムベラで静かに混ぜ、余熱で完全に溶かす。チョコレートとバター、生クリームが完全に混ざり、なめらかになればOK。
3.卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる。
4.ふるった粉類を加え、粉けが無くなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。(練らないように)
5.マフィンカップの7分目くらいまで生地を入れ、ビスケットをのせる。 180℃のオーブンで20分ほど焼く。
6.竹串を刺してドロッとした生地がついてこなければOK。(生焼けだったら180℃のオーブンで1〜2分単位でさらに焼いて様子を見てください。) 天板の上で冷ましたら完成。
7.しっかり冷めたらお好みで側面にシールを貼っても可愛いですよ♡
