2021年7月15日、草津市追分南にイタリアンのお店『トラットリア・ウノ』がOPEN！
モダンでオシャレな店内で食べられるのは、こだわり食材で作るイタリアン料理でした！
「南草津・草津」界隈で美味しいイタリアンをお探しの方に必見ですよー！
この記事を書いた人［なんちゃん(編集長)］
草津市出身。平成2年生まれの男。「地元を魅力を伝えたい」という想いから、2019年2月に当サイトを立ち上げ。日々、滋賀のグルメ・観光・イベント情報などをゆる〜くお届けしています。［Instagram］［Twitter］
もくじ 1. 『トラットリア・ウノ』の場所2. 『トラットリア・ウノ』の店舗紹介3. 『トラットリア・ウノ』のメニュー4. ［注文］自家製パンチェッタの濃厚カルボナーラ5. さいごに6. お店の情報
『トラットリア・ウノ』の場所
お店がOPENしたのは、草津市追分南。かがやき通り沿いに新しく出来た施設「かがやきテラス」内になります。
ちなみに現在かがやきテラスに入っているのは、「フトン巻きのジロー 草津追分店」と「hair story FEXIA-di」の2店舗のみ。
改装中のところもあり、これからどんな場所になっていくのか期待です。
『トラットリア・ウノ』の店舗紹介
『トラットリア・ウノ』さんは、こだわり食材を使った本格イタリア料理屋。
ランチ・ディナーともに営業しており、「パスタ・お肉料理・サラダ」などの料理が楽しめます。
店内は、モダンでオシャレ。”デートで”・”女子会で”・”ご家族で”、様々なシチュエーションで利用することが出来そうです！
またカウンターも7席ほど用意されており、お一人でもくつろげそう。
ワイン片手に”しっぽりと飲む”なんてのもいいかもしれませんね！
『トラットリア・ウノ』のメニュー
ランチメニューは、以下の通り。自家製フォカッチャは食べ放題となっています。
ディナーでは、パスタが6種(リゾット含む)、メインも6種、サラダ(温冷)は11種と、品数もランチに比べて増えます。また「赤ワイン・白ワイン」などワインも豊富なので、ワイン好きの方にも喜んでもらえそう。
ちなみにオーパスワンなど高めのワインも置いてあります。
［注文］自家製パンチェッタの濃厚カルボナーラ
というわけで今回は「次回フォカッチャとパスタ」のセットを注文。お値段は、1,250円でした。
そしてパスタは、人気メニューの一つ「カルボナーラ」をチョイス！
まず特徴的なのは、豚バラ肉が塩漬けされた自家製「パンチェッタ」が使用されている事。
この「パンチェッタ」が香ばしく、より美味しさを引き立たせます。
また「パルメジャーノチーズ」がたっぷりかけられたパスタは、とにかく濃厚！
濃厚カルボナーラが大好きな私にとっては、ストライクゾーンど真ん中です。
しかもただ単に”濃厚”って感じではなく、しっかりと旨味も。これが美味しいんです。
さいごに
今回は2021年7月15日、草津市追分南にOPENしたイタリアンのお店『トラットリア・ウノ』のご紹介でした！
今回はランチの利用となりましたが、ディナーはメニューの種類も多いので、こちらもぜひ行ってみたくなりました。
カウンター席もありますので、お一人様での利用にもオススメですよー！
気になった方はぜひ足を運んでみて下さいね！
