上越市稲の農業法人「ファーマーズ稲」で、枝豆の収穫・出荷が盛んだ。お盆を前に、自宅用や新型コロナウイルスの影響で帰省できない人向けの贈答需要が増えているという。
同法人は２００６年設立で、水稲、大豆、枝豆が主要な生産品目。枝豆は約１１ヘクタールで、６品種を栽培している。独自に仙台市の採卵養鶏場から鶏ふんを仕入れて１０アール当たり３００キロを入れ、品質や食味の向上に努めている。生産した枝豆はＪＡへ出荷するだけでなく、同市内の飲食店や消費者に直売している。
３日は午前５時すぎから１時間、同市下曽根の畑で収穫が行われた。枝豆用のコンバインで刈り取り、軽トラックの荷台に並べた箱いっぱいに詰めた。代表の丸山吉夫さん（６７）は「枝豆は魚介類と同じで鮮度が命。必要な日に、必要な量を収穫することで鮮度を保っている」と話す。
同法人は事務所で直販も行っている。事務所は国道４０５号沿い。直売所の旗が目印。詳しくは「ファーマーズ稲」フェイスブックページで。
