ともに北海道･小樽市出身の加藤浩次とサカナクションの山口一郎が、素のままにお友達トークを繰り広げる『加藤さんと山口くん』。先週から続く「北海道産 さかなの干物選手権」も佳境に入ってきました。これまでのところ3種類の干物を食べ終わり、2人とも「ツボダイ」がトップ。そして4種類目に登場した干物に、思わぬ展開が待ち受けていました。
加藤：（冷静な低い声で）これ、うまい。
山口：なんか今までにない、冷静な「うまい」が出てますけど。今までリアクションが…
加藤：なめてた。本当、なめてた。
山口：カレイを？ ん～！。何っスか、これ！ 味がなんかこう…。
加藤：塩っ気、すごくあるね。
山口：ありますね。めっちゃ旨くないですか？カレイ。
加藤：うまい！
山口：あ！味が濃いんだ、干してるから。
加藤：塩の凝縮感がスゴいね。
山口：すごい！カレイって、魚の味が濃いんですね。カレイらしいんだ。ホッケに近いなぁ。
加藤：でも、味は明らかに違うよね。
山口：違う、全く違う。カレイって一夜干し、旨いんだな。よく小樽の近所にカレイを干してる人がいたけど、こういうことだったんだ。
加藤：待って、待って、待って、これ。待ってぇ。
山口：あれ、加藤さん、穴馬？
加藤：待って下さいよ。こ～れは、参ったねぇ。
山口：カレイの評価、上がってます？
加藤：めちゃめちゃ上がってるんだけど。ちょっと待ってよ。異様に美味です！。非常に美味しい。
山口：これ、さっきのツボダイと一緒で、コメ食いたいって感じじゃないですね。
加藤：全然、違う。淡泊だね。
山口：なんか、インテリジェンスな味しますね。繊維が細かいのかなぁ、身の。なんかボロっとするけど…。
2人ともに”目からウロコ”的な美味しさを覚えたカレイの干物。さて、採点は…。
加藤：点数行こう！
山口：俺は、カレイは…8.4！
加藤：おお～、（ホッケを）超えた！
山口：8.4だけど、ツボダイには至らない。トータルバランス的にカレイは美味しいけど、ツボダイに比べると下魚の味がする、けど旨い。ツボダイは高級魚って感じがする。加藤さんは何点ですか？カトキング！
加藤：10.5です！
山口：ってことは、ホッケよりは0.5上で、ツボダイよりは1.5下。
加藤：そうです！ホッケを超えました。ツボダイ、カレイ、ホッケ、コマイ。
山口：2位に食い込んだ？
加藤：食い込んだねぇ。味がしっかりしていて、洗練された味だった。雑味の味じゃなくて…
山口：納得！身も締まってますよね、ギュッと。
これぞ「灯台もと暗し」でしょうか。小樽出身の2人にとって、カレイはあまりにも普通にある魚なだけに、その味を甘く見ていたのかも知れません。あまりにも美味しかったカレイの干物に「先入観はよくない」と悟った2人。この後、人生の於ける先入観の弊害について、話が深みにはまって行きます。
干物は、奥が深いようです。
さあ、食べるぞぉ！（撮影：山口一郎）©STVラジオ
デザートもうまいなぁ（撮影：山口一郎）©STVラジオ
STVラジオ『加藤さんと山口くん』（毎週日曜 ひる12:00～12:30）
プレミアム会員登録をして全国のラジオを聴く！
加藤さんと山口くん
放送局：STVラジオ
放送日時：毎週日曜 12時00分～12時30分
出演者：加藤浩次（極楽とんぼ）、山口一郎（サカナクション）
「極楽とんぼ」の加藤浩次 と ロックバンド「サカナクション」の山口一郎。ともに北海道･小樽市出身の2人が「とってもラジオっぽくない」ネタで本心のトークを展開する日曜･ひるの"ゆる～い"ラジオ番組。全く違うジャンルで活躍する2人が、ラジオだから出来る芸能界や音楽業界のウラ話や、北海道愛、そして小樽愛に満ちあふれたローカルネタも満載。テレビや他の番組では決して聴けない、素顔の加藤と山口に出会えます。
※放送情報は変更となる場合があります。
