菓子専門店「シャトレーゼ」の国内外すべての店舗で販売されている「バウムクーヘン」。この大人気商品を新たに展開するため、長野県・南佐久郡小海町内に「バウムクーヘン小海工場」が完成しました。この工場では、「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」の店舗・カフェが併設され、工場稼働と同時に、「YATSUDOKI TERRACE 小海」として2021年8月1日（日）にグランドオープンしました。
特別感たっぷりのスイーツ！
2021年7月にリニューアルオープンしたばかりの「石和温泉（山梨県）～湯けむりとワインの宿～富士野屋」に続き、国内2店舗となる「ATSUDOKI TERRACE 小海」。八ヶ岳のしぼりたてのミルク、うみたての卵など、新鮮な八ヶ岳の素材を使用したプレミアムブランド「YATSUDOKI」の商品はもちろん、できたてのバウムクーヘンを使ったスイーツなど、「YATSUDOKI TERRACE」でしか味わえない特別感たっぷりのスイーツが並びます。
世界初！シャトレーゼの工場を眺められる
カフェからは、バウムクーヘンの焼成作業などの製造工程を眺められる設計となっているため、バウムクーヘンが焼き上がる様子を間近で見ることができます。これは世界初のこと。
さらには、車で3分の場所には、「シャトレーゼリゾート八ヶ岳」が保有する「小海リゾートシティ・リエックス」を構えており、宿泊、ゴルフ、スキーの他、アクティビティが充実しています。「バウムクーヘン小海工場」の見学や、おいしいスイーツと合わせてリゾートライフを楽しんでみては？
【シャトレーゼリゾート八ヶ岳 バウムクーヘン小海工場/YATSUDOKI TERRACE小海】
住所：〒384-1103 長野県南佐久郡小海町豊里5009-1
電話：0267-78-3836（YATSUDOKI TERRACE小海）
営業時間：
［5月－10月］ 平日9:30～17:30 ｜ 土休日9:00～18:00
［11月－４月］ 平日9:30～17:00 ｜ 土休日9:00～17:30
HP:https://www.yatsudoki.jp/
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