「俺は、滋賀県の大学生」
この挨拶から始まる動画が、Tiktok上で話題になっている。
どんな動画かというと、立命館大学に在学する「清田」さんが、”メニューの開発”や”キッチンカーのDIY”など移動販売を始めるまでの道のりをアップしている。
現在はすでに8,300人近いフォロワーがおり、僕が知ったのもTikTokから。
→そんなTikTokアカウントはこちら
8/10に初出店を迎えるということで、実際に足を運んできました。
お店の名前は、『25㌘』
初出店となる今回は、滋賀県ではなく京都にある「OPA河原町」前。
8月10日から16日まで販売されています。
今後は南草津や大津市を皮切りに、滋賀県でも移動販売を行っていくそう。
店長を務める清田さんは、「立命館大学 情報理工学部」の3回生。
そもそもシェイクの移動販売を始めようと思った理由は、飲食業に興味があるからだという。
夏は、シェイク。そして冬は〇〇(まだ秘密)と、”移動販売を通してお金の流れを含めた飲食業界を学びたい”という想いを持っておられます。
店名の『25㌘』は、「1日に摂取した方がいい砂糖の量といわれる25グラム」から。
相棒となる、キッチンカーは中古で購入した。
そんなキッチンカーのそばには、「飛び出し坊や とび太くん」くんを用意。
［滋賀県の飛び出し坊や特集はこちらから］
お店で提供されているのは、6種類のシェイク。それとクロワッサンとワッフルを掛け合わせた「クロッフル（350円）」になります。
というわけで実際に購入して食べてみました！
まずは、バニラのシェイク（600円）から。
ビーンズ入りのバニラシェイクを、上下からキャラメルソースでサンドした一品。
「濃厚なバニラシェイクの甘み」と「キャラメルソース」の相性が抜群に良く、とっても美味しい！！またキンキンに冷えているので、熱くなった体を一気に冷やしてくれる。
このバニラビーンズのプチプチ感もクセになりますね♪
そしてお次はクロッフル。サクッと食感のワッフル。しかし外生地はクロワッサン。初めて食べましたが、なかなか面白い食感ですね。
またたっぷりとざらめがかけられており、これが食感と味をより美味しくするアクセントに。
棒つきなので、手が汚れないのもGOOD！食べる気にもオススメです！
今後は滋賀県で出店をしていかれますので、ぜひお店をチェックして足を運んでみてほしい。
→お店のインスタグラムはこちらから
滋賀県の大学生の若者の挑戦。
今後の『25㌘』さんから目が離せない！！
