この夏「今しか食べられない絶品ラーメン」がありますよ～
ラーメンといえば、有名店がずらりとそろった、JR札幌駅直結エスタ10階にある札幌らーめん共和国に石井雅子リポーターが突撃！
どんな「夏麺」があるのでしょうか。
札幌「幸村」からは女性に人気の爽やかラーメン
ラーメンの新たな可能性を追求する幸村からは、渾身の夏の一杯「鶏煮干しつけ麺（900円）」。
煮干しの深い味わいが染み渡る温かいスープに、ライムがのった涼し気な冷たい麺のコラボ！しょうゆベースでのど越しよく、昆布だしの風味もたまらない一杯です。
＊8月15日までの限定メニュー
小樽「初代」は石井さんもうなる「〇〇過ぎる！」おいしいラーメン
「何代続こうとも、味は一代なり！」と、味に自信がみなぎる今年で創業27年の小樽「初代」からは、猛暑の暑さを吹き飛ばす冷たいスープの「水出しらぁ麺にぼしろ」。
透明感のあるスープは、冷たい水に煮干しや昆布を入れてダシを取り、一晩寝かせて熟成してあります。一切火を入れずに作っているんですって。
「これで590円って、ダメですって…！」と石井さんにいわしめる上品なおいしさです。
＊8月15日までの限定メニュー
味噌ラーメンの人気店 札幌「みその」からはピり辛！
札幌「みその」は、120年超えの味噌と熟成ちぢれ麺で人気のお店。夏に味噌というのがどうなのかと思いきや…なんとキンキンに冷えた「ピリ辛冷やし坦々肉そば（900円）」が出てきました～～。
どんなに暑くても…いうより、暑いほどにむしろ食べたくなるのが「ピリ辛」ですよね。
ピリ辛とお肉でパワー全開！温泉たまごがとろ～り絡んだ麺を一口食べた瞬間…
思わず「好き」！とハートマークが出てしまうほどのおいしさ。
ゴマをメインに味つけされていて、そこにしょうゆダレを合わせて作っているそう。
こってり系に見えますが、まろやか＆さっぱり～夏を感じる一杯です！
札幌ら～めん共和国：http://www.sapporo-esta.jp/ramen
＊8月15日までの限定メニュー
「やっぱり好き」
