株式会社KADOKAWAは、 2021年6月24日（木）に『コンビニ&スーパーのアイスが極上スイーツに！ 魔法のアイスレシピ』を発売。 48,000個以上（2021年8月2日時点で52,000個）のアイスを食べ歩いてきた最強のアイスマニアであり、 令和のアイス研究科の呼び声が高い著者・シズリーナ荒井が考案した、 日本で初めての“アイスが主役”のレシピ集。発売後、 数々のメディアに出演、 紹介され続けており、 反響を呼んでいる。 日本テレビ「ZIP!」「ヒルナンデス！」、 TBSテレビ「王様のブランチ」、 フジテレビ「ワイドナショー」、 TBSラジオ「爆笑問題の日曜サンデー」など数々のメディアに出演し、 多くのレシピが紹介され、 話題を呼んでいる。本書の特長は、 「アイス＝夏」のイメージを大きく覆す点。 特にクリーム系のアイスは、 主原料となる牛乳や卵が、 冬の時期のほうが味わいが濃くなるため、 最も濃厚なアイスが食べられるのは1～2月の冬。 クリーム系のアイスを使った創作レシピを多数紹介し、 また秋冬限定商品とのコラボレシピも掲載しているため、 夏のみならず秋冬も含めて“年中”アイスを楽しめる構成になっている。
口の中は黄金世界 ピノ with ゴールデンムーチョ すべてのレシピの材料は、 近所のコンビニやスーパーで購入できる人気のアイスやお菓子ばかり。 帰宅時にサッと材料をそろえてサクッと作れる手間なしレシピがメインになるが、 Part7の「おもてなしレシピ」などは多少の手間と時間がかかるものの、 見た目が豪華で来客などにも対応できる絶品レシピであり、 「手軽に作れるレシピ」と「おもてなしにも対応できる絶品レシピ」の2軸で構成。
お祝い事に最適な「ホームランバーケーキ」 材料は近所のコンビニやスーパーで入手できるため、 日々の買い物や仕事帰りに調達可能。 市販のアイスを使ったレシピ制作は楽しく、 かつよりおいしくアイスを味わえるので、 外に出られずおうちで過ごす時間をより充実したものにするために最適。 少し手の込んだレシピは、 お菓子作りと一緒で楽しいうえに、 材料が少なく失敗もしないため、 親子でコミュニケーションをとる場をもたらしてくれる。
ガリガリ君生クリームソーダ 市販のアイスクリームを食べたとき、 「冷たい」「硬い」と感じたことがある人は多いだろう。 その原因は「温度」にあります。 市販のアイスクリームはマイナス18℃以下で保存されているのだが、 これは冷凍食品であるアイスクリームはマイナス18℃以下で保存・流通することが日本冷凍食品協会の自主基準で定められているため。 著者は学生時代に「温度」と「味覚」の関係性を研究し、 人間が冷たいものをおいしいと感じる温度域は「0℃～10℃」と突き止めた。 市販のアイスをそのまま食べては、 せっかくのおいしいアイスも台なし。 そこで著者は試行を重ね、 市販のアイスの「食べ頃時間」を算出。 各アイスを「冷凍庫」から「冷蔵庫」に移して何分待つと最高においしく食べられるかを、 一覧にまとめ掲載。
目次より
■PART1 時短レシピ 10秒~1分で完成する、 超簡単で失敗ゼロのレシピ ■PART2 ずぼらレシピ アイス容器をそのまま使い、 洗い物ゼロで作れるレシピ ■PART3 カフェレシピ おうちでカフェ気分が味わえるレシピ ■PART4 朝食系レシピ 朝からでもアイスが食べられる、 優しいおいしさのレシピ ■PART5 ヘビロテレシピ 毎日でもいけちゃう! まったく飽きがこないレシピ ■PART6 メシ系レシピ 実はアイスはご飯系とも相性抜群! ガッツリお腹を満たすレシピ ■PART7 おもてなしレシピ お祝い事やお友達との食事会に最適! 極上スイーツレシピ ■PART8 大人の休日レシピ おしゃれで高級感も味わえる、 お酒と掛け合わせた週末レシピ 《コラム》 ・アイスが最高に美味しい時期 ・ご当地アイスの魅力 ・プロ直伝! おいしいアイスの食し方 etc.
