育ち盛りのお子さんのいるご家庭では、お肉の消費量が大変なことになっていませんか？そんな時にぜひ使ってほしいのが、業務スーパーの大容量のお肉です。今回は、国産の上州高原どり若もも2kgを買ってきましたので、ファミリーを想定したボリューム感で調理していきます。国産なので安心感もあってとってもおいしい鶏肉なので、ぜひ使ってみてくださいね！
業務スーパーの上州高原どり若鶏ももがウマい！ 2kgの使い切りもラクラク
業務スーパーの精肉コーナーには、冷凍を中心に格安のお肉が並んでいます。輸入品が多い中、特においしいと話題の国産肉があるんです！
それは、業務スーパーのグループ工場で加工された群馬県産の国産銘柄鶏、「上州高原どり若どりもも」2kg。
1,550円（税抜き）で販売されていて、なんと100gあたり77.5円です。
国産の鶏もも肉がこの価格で購入できるのは嬉しいですね！
開封すると、20cmほどの大きな鶏もも肉が7枚入っていました。冷凍ではなくチルド品なので、すぐに調理できますよ！
薄ピンクのとてもキレイなお肉で、手でホロホロとちぎれそうな柔らかさを感じます。
実際に食べてみても、身が柔らかくてとってもおいしいです。臭みなどの気になる点もありません！同じく業務スーパーのブラジル産の冷凍もも肉（2kg、税抜き648円）と比較すると価格は倍近くしますが、国産の安心感と安定のおいしさに、筆者は何度もリピート購入しています。
上州高原どり若どりももをおいしく食べるには？ 劣化する前に早めに調理や冷凍を
「上州高原どり若どりもも」の消費期限は約1週間と長めなのですが、鶏肉は劣化が早いので早めに調理してください。
開封したらチルド室で保存し、2日以内に調理できない場合は、すぐに冷凍保存しておきましょう！冷凍保存後の賞味期限の目安は、約1ヵ月です。
業務スーパーの上州高原どり若鶏もも肉2kgを使い切り！ シンプルでおいしいレシピ4選
それでは調理していきます！
どれも簡単な基本の料理ばかりですので、料理が苦手な方も挑戦してみてくださいね。
上州高原どり若鶏もも肉レシピ1：鶏もも肉の唐揚げ
鶏もも肉といえば、やはり唐揚げは欠かせませんよね！たくさん作りすぎたとしても、冷凍しておけばお弁当のおかずとしても活躍してくれますよ。
【材料（4人前）】
- 鶏もも肉・・・2枚
- 片栗粉・・・適量
- サラダ油・・・適量
◆醤油・・大さじ2
◆調理酒・・・大さじ1
◆塩コショウ・・・適量
◆ニンニク・・・1片
◆ショウガ・・・1片
【作り方】
- 鶏もも肉を一口大に切って、ニンニクとショウガをすりおろします。
- 袋に1と◆を入れたら軽く揉みこんで、密閉した状態で30分程度浸け置きます。
- 2の肉を袋から取り出して、片栗粉をまぶします。
- サラダ油を170℃に温めて、カラリと揚げます。180℃以上になると、中に火が通らず焦げてしまったり肉が固くなったりするので、低～中温でじっくり揚げましょう。
▼キャンプで揚げ物に挑戦！▼
上州高原どり若鶏もも肉レシピ2：皮目パリパリチキン
シンプルに鶏もも肉のおいしさを堪能できる、皮目パリパリチキン。パリパリに焼き上げた皮目と、ジューシーな身の食感の違いがたまりません！
【材料（2人前）】
- 鶏もも肉・・・2枚
- ニンニク・・・1片
- 塩コショウ・・・適量
- オリーブオイル・・・大さじ1
【作り方】
- ニンニクを薄切りにします。
- 鶏もも肉をポリ袋に入れて、厚みのある部分をめん棒で叩いて厚みを均等にします。
- 2に塩コショウを振ります。
- フライパンにオリーブオイル入れて中火で熱し、ニンニクを入れて香りが出たらニンニクを取り出します。
- 3の皮目を下にして焼いていきます。キッチンペーパーで油を取り除きつつ、フライ返しなどで身を押しつぶしながら10分かけてじっくり焼きます。
- 皮目がパリッとしたら、裏返して3分程度焼いて完成です！
上州高原どり若鶏もも肉レシピ3：鶏もも肉の炊き込みご飯
炊き込みご飯は、炊飯器に食材を入れてスイッチポン！の簡単料理。大きめにカットした鶏もも肉はふわっと柔らかく、味もよく染みているのでおかわり必至です！
おにぎりにしてキャンプやピクニックに持っていくのもおすすめですよ。
【材料（5人前）】
- 米・・・2合
- 鶏もも肉・・・1枚
- 人参・・・1/2本
- ごぼう・・・1/3本
- 油揚げ・・・1枚
- 醤油・・・大さじ2
- 調理酒・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- ショウガ・・・1片
【作り方】
- 米を30分程度水に浸して、ザルにあげて水気を切ります。
- 鶏もも肉は一口大に、人参とごぼうと油あげは千切りにして1~2cmに切ります。ショウガはすりおろしておきます。
- 炊飯器に米と2合分の水（分量外）を入れます。さらに、材料すべてを入れて通常モードで炊飯します。
- 炊飯が完了したら、しゃもじで軽くかき混ぜて完成です！
▼炊き込みご飯はメスティンと固形燃料でも可能！▼
上州高原どり若鶏もも肉レシピ4：油淋鶏（ユーリンチー）
子どもも大人も大好きな鶏もも肉の定番料理、ユーリンチー。サクサクな鶏もも肉に甘辛なネギソースがよく絡んで、ご飯やお酒が進みます。
【材料（3〜4人前）】
- 鶏もも肉・・・2枚
◆調理酒・・・大さじ2
◆醤油・・・大さじ2
◆塩コショウ・・・適量
- 片栗粉・・・適量
- サラダ油・・・適量
- 長ネギ・・・1/2本
◇にんにくすりおろし・・・大さじ1
◇生姜すりおろし・・・大さじ1
◇醤油・・・大さじ3
◇酢・・・大さじ3
◇砂糖・・・大さじ2
◇ごま油・・・大さじ1
【作り方】
- 鶏もも肉の厚みがある場所や筋がある場所は、切り込みを入れて整えます。
- 1に◆で下味をつけて、片栗粉をまぶします。
- サラダ油を温め、2を揚げます。低温でじっくり火を通して、最後に高温にして皮目がパリッとしたら鍋から取り出して油を切ります。
- 長ネギをみじん切りにして、◇と混ぜ合わせてタレを作ります。
- 3を1cm程度にカットして、お皿に盛り付けます。
- 4のタレを5に回しかけて完成です！
タレ作りが面倒だと感じている方は、ユーリンチーの素を使うと簡単ですよ。
スーパーで200円以上する日本食研のユーリンチーの素が、業務スーパーでは168円（税抜き）でした。お肉とネギさえあれば、あっという間に作れますので、タレ作りが面倒な方は使ってみてください！
業務スーパーの上州高原どり若鶏もも2kgは使い切り可能！ 毎日の料理に役立てて
使いきれるか不安を覚える2kgの大容量もも肉も、意外にもシンプルな定番料理だけであっという間に使い切ってしまいました。
臭みもなく柔らかな業務スーパーの「上州高原どり若どり2kg」を、毎日の料理に使ってみてくださいね！
▼こちらの記事もチェック▼
