株式会社KADOKAWAは、 2021年8月25日(水)に『1週間2000円 欲望解放やせレシピ』を発売。 YouTubeチャンネル登録者数16万人超のローカーボ料理研究家・藤本なおよによる世界一美味しい《やせレシピ》。 4週間分の晩ごはんのレシピと豪華糖質オフレシピ＆スイーツ、 時短レシピなど盛りだくさん。 週の初めに献立を考えて2000円以内で1週間分の買い物をおおよそ済ませ、 まず下ごしらえをする。 そうすれば悩むことなくすぐに作れて、 食材もムダにせず、 いいことずくめ。ローカーボ（低炭水化物）はハイプロテイン（高たんぱく質）とハイファット（高脂肪）がセット。 肉や魚、 オイルもたくさんとり入れられるから、 華やかなおもてなしメニューだって作れる。主食は控えめにすることがローカーボの鉄則。 食感が似ている低糖質なものに置き換えればダイエット中の「これだけしか食べられない」という不満も解消されます。 味つけをしっかりすると、 おいしく食べられる。
この本のすごいところ
1．全部のレシピがローカーボ！
紹介している全部のメニューに糖質量の表記
2．飽きないテーマ設定
ダイエット特化メニューだけでなく、 「やせる＋疲労回復」、 「やせる＋体質改善」、 「やせる＋たんぱく質強化 」とテーマごとの献立
3．安い！1週間2000円以内！
1週間の最初に2000円以内の食材を買うだけ。
4．迷わない！
1週間分の献立が決まっているので、 その通りに作るだけ。
5．すぐできる！
初心者でもわかりやすいレシピ。
本文初めの言葉より
みなさんはダイエットや健康のための食事と聞くとどのようなイメージをお持ちですか？ 「難しそう、 美味しくなさそう、 手間がかかりそう、 お金がかかりそう」という考えの方も多いのではないでしょうか。 いま現代人のほとんどは1日で200～300gの糖質量を摂取しているといわれています。 しかし、 おにぎり2個と野菜ジュースだけでも糖質量は100gほどになります。 本書では、 「糖質オフ」×「節約」をコンセプトに、 「1週間2000円レシピ」で美味しく安く食べられる糖質オフ献立を作らせていただきました。 自身、 ローカーボ（糖質オフ）の食事をして約8年になりますが、 小さい頃からの虚弱体質やアトピー、 花粉症、 慢性疲労、 うつなど体質改善をすることができました。 またうちの兄も糖質オフを実践して8ヶ月で約18kgの減量に成功しました。 夕飯をローカーボに置き換えるだけでも体は変わってくるので、 お財布にも体にも優しいレシピを是非試してください。
