コストパフォーマンスの良さと豊富な品揃えで注目を集めている「業務スーパー」。最近では、安いだけでなく品質にもこだわったアイテムも多く展開！今回は、そんな業務スーパーの「冷凍野菜」をメインに使ったキャンプ飯レシピをご紹介していきます。
業務スーパーの食品は使い勝手よし！ キャンプご飯も簡単に作れる冷凍野菜や加工品がおすすめ
調味料から生鮮野菜まで揃う業務スーパーですが、筆者はよく冷凍食品を購入します。
理由は、カットや下茹でなどの下処理も済んでいる場合が多く、すぐにキャンプでの調理で活用できるからです！
また量も多く、値段もお手頃なため家族でキャンプに行くときはとても重宝しています。
最近では輸入品だけでなく、国産鶏むね肉など産地や品質にもこだわった食材も手に入るので、コストパフォーマンスに優れたアイテムの宝庫と言っても過言ではありません！
そもそも「業務スーパー」ってどんなお店？ 個人でも気軽に買える激安スーパー
「業務スーパー」というお店の名前を聞いたことがあっても、実際に行ったことがないという方も多いはず…
ということで、「業務スーパー」について少しご紹介します。
業務スーパーは、卸売業大手の「神戸物産グループ」が展開する食料品販売店です。
全国展開のスケールメリットを活かした仕入れ体制で、商品が非常に安く販売されていることや、業務用として量が多いということも特徴。
今や緑の看板でおなじみの存在となっています！
今回は、そんな業務スーパーの食材を使ったキャンプでも手軽に作れて、本格的なレシピをご紹介します。
【業務スーパーレシピ1】TVでも評判！「上州高原どり 若どりもも」と「冷凍野菜ミックス」でチキンソテー
まずは、「上州高原どり 若どりもも」と「冷凍野菜ミックス」を使ったシンプルな「チキンソテー」を手軽に美味しく作るレシピをご紹介します！
「上州高原どり 若どりもも」は、高品質なのにリーズナブルとしてTVのバラエティ番組でも多く紹介されているほどのヒット商品です。
そして、ブロッコリーや人参、カリフラワーが入った「冷凍野菜ミックス」はもはや定番となる食材です。
下処理も不要で、冷凍のままさまざまなレシピに活用できます。
『チキンソテー』のレシピ
【材料】
- 上州高原どりもも肉 100g
- 冷凍野菜ミックス 適宜
- オリーブオイル 適宜
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
【作り方】（1人分）
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩、ブラックペッパーをまんべんなくふる。
- スキレットにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ジャガイモの切り口側を下にして焼く。
このときしっかりきつね色に焦げ目をつけて、パリッと焼く。 - 塩を全体にふり、スキレットに肉を加え、表面をしっかり焼く。焼き過ぎて中まで火が入ると、硬くなってしまうので注意。
- 肉に焼き色がついたらブロッコリーを加え、好みの固さになるまで炒め、
- 全体をよく和える。
調理器具には、お肉と野菜の美味しさを最大限に引き出すスキレットがおすすめです！
【業務スーパーレシピ2】「冷凍シーフードミックス」で本格アヒージョ
2つ目は、絶品の「シーフードアヒージョ」です！
「冷凍シーフードミックス」を使えば、超カンタンにできて食卓も映える一品の出来上がり！
たっぷりのエビとイカ、そしてホタテの貝柱も入った「こだわりのシーフードミックス」をオリーブオイルに投入するだけで完成します！
先ほどの「冷凍野菜ミックス」を具材に追加しても◎ハード系のパンを付けパンしても美味しいですよ！
『シーフードアヒージョ』のレシピ
【材料】
- 冷凍シーフードミックス 適宜
- アヒージョの素 一包
- オリーブオイル 適宜
- 冷凍野菜ミックス 適宜
【作り方】（1人分）
- オリーブオイル入れたメスティンに解凍したシーフードミックスを加える。
- アヒージョの素を入れ、中火で加熱し、全体をよく混ぜあわせる。
- 時々かき混ぜながら、約5分ほど加熱すれば出来上がり
- オイルが余っていたらパンにつけたり、パスタなどを和えても◎
調理器具には、熱伝導が高く手軽に加熱できるメスティンがおすすめです！
・trangia(トランギア) メスティン TR-210
またアヒージョの素は、混ぜるだけなので簡単に調理したい方にぴったりです。
・S&B シーズニング アヒージョ 10g×5個
【業務スーパーレシピ3】「生蕎麦」と「山菜ミックス」で作るあったか山菜そば
この山菜そばは、冷えやすいキャンプの朝にピッタリのお手軽レシピです。
業務スーパーの「生蕎麦」は、一玉20円ほどで購入できるうえ、具材豊富な「山菜ミックス」を投入すれば、体に沁みる温かい山菜そばの出来上がり。
クッカーにたっぷりのお湯を沸かして、サッとそばを茹で、スープを混ぜ合わせるだけでOKなので時短レシピとしても活躍します。
『山菜そば』のレシピ
【材料】
- 生そば 200g(一袋)
- めんつゆストレート 40g(一袋)
- 山菜ミックス 適宜
【作り方】（1人分）
- クッカーでお湯を沸かし、生そばを30秒茹でる。
- 山菜ミックスをお好みの量を投入しさらに1分温める。
- 仕上げに天かすを入れても◎
麺料理には、容易に調理できるクッカーがおすすめです！
業務スーパーの食材は安くて大容量！ 調理しやすい冷凍野菜を活用して簡単キャンプ飯を
全国で展開されている業務スーパーでは、ボリューム満点でお値段も手頃な食材が種類豊富に販売されている食品店です。
今回は、業務スーパーで手に入る食材を使ったお手軽キャンプレシピをご紹介しましたが、調理しやすい加工済み品が豊富であったりと、誰でもさほど難しくなく調理ができると思います。
最近では食材はもちろん、調味料やドリンク類のラインナップも充実！日々進化している業務スーパーにますます目が離せませんね。
まだ行ったことがないという方は、ぜひ足を運んでみてください！
▼キャンプ飯に使える「業務スーパー」のおすすめ食材はこちらの記事でもご紹介しています！
