すすきの老舗のビルの階段を2階にあがると、明るく開放的な空間が広がります。
笑顔で出迎えてくれるのはオーナーでサービスを担当している浅野真菜美さん。
そしてカウンターの中で腕を振るうのは金澤昌春さん。
夢を実現した「ふたりの料理」
金澤さんは東京でイタリアンの修業をし、ドイツでイタリアンのお店の立ち上げや、札幌で他ジャンルのお店にも関わったのち、‘21年6月に浅野さんと一緒にこちらを立ち上げました。
2人はお互い別の飲食店で勤務しながらもずっと飲み友だちで、「いつか一緒にやりたい」という夢を実現しました。
人気メニューの「前菜盛り合わせ 大」1,500円。その日によって内容が変わりますが、8～10品もの前菜が美しく盛り付けられています。
今月のひと皿「ヤリイカとズッキーニーのイカ墨スパゲッティーカラスミかけ」は、南イタリアのプーリアではポピュラーなイカ墨を練りこんだ真っ黒なパスタを使い、イカとズッキーニの歯ごたえと、カラスミの塩味がマッチした海の香り豊かな一品。
おひとりさまでも居心地のいいお店
キリッと冷えたフランチャコルタ。
店内にカウンター席が2箇所L字型に設置され、ゆったりとテーブル席も。
一人でふらりとゼロ次会や食事後にカウンターでワインを、仲間や大切な人とゆっくりとお料理を味わって、などどんなシーンでも使いやすく居心地のいいお店です。
cibo e vino Lillà
住所：札幌市中央区南4条西6丁目8-3 晴ばれビル2F
営業時間：午後5時～午前1時 ※変更の場合あり
定休日：日曜
電話：011-838-7332
駐車場なし
Webサイト：@lilla.ciboevino
