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『材料2つから! オーブン不使用! もっと! 魔法のてぬきおやつ』が
料理レシピ本大賞2021[お菓子部門]にて大賞を受賞しました!
「材料2つから!」「オーブン不使用!」といった手軽さで、“ラクしておいしいものを食べたい”というズボラな人々の心をわしづかみ!
奇跡の簡単レシピでチャンネル登録者数71万人を超える、話題のYouTubeチャンネル「てぬキッチン」をご存じですか?
初著書『魔法のてぬきおやつ』が、全国の書店員が選ぶ「料理レシピ本大賞2020【お菓子部門】」で大賞を受賞。
さらに第2弾のお菓子本『もっと! 魔法のてぬきおやつ』が「料理レシピ本大賞2021【お菓子部門】」で大賞に輝き、なんと2年連続での大賞受賞となりました!
ここではその手軽さ&美味しさで“お菓子作りの革命”と話題になった、絶品おやつのレシピを特別にご紹介しちゃいます!
あまりものが大変身!
絶品「くるくるロールクッキー」
材料はたったの3つ! しかも10分で完成しちゃう「神レシピ」がコチラ。あまりものだった餃子の皮が、あっという間にリッチな風味のクッキーに大変身。溶けたバターと砂糖がたまらない、カリカリとした食感も楽しい“絶品おやつ”を、今すぐどうぞ♪
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(写真:三好宣弘)
材料(10個分)
バター…15g
餃子の皮…10枚
砂糖…大さじ1強
作り方
1. 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで20~30秒加熱して溶かす。
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2. 餃子の皮の片面にスプーンで1をまんべんなく塗る。
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3. 上に砂糖をまんべんなくふる。
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4. くるくる巻いてアルミホイルに並べ、トースターで8~9分焼き、粗熱をとる。
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■オーブンで作る場合
4をクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に余熱したオーブンで11~12分焼く。
バター風味のビッグトースターサブレ
一度は食べてみたいビッグサイズのおやつ。大きく一気に作るので、小分けにしたり、成形したりする手間が省けてラクチン! 大人数で食べても十分満足できる大きさなので、ご家族のみなさんやお友達と集まったときにもおすすめです。サクサクと軽い食感で美味しすぎて手が止まらない“絶品おやつ”を、今すぐどうぞ♪
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(写真:三好宣弘)
材料(直径20㎝のクッキー1枚)
A————————————
バター…20g
砂糖…大さじ2
————————————–
卵黄…1個
ホットケーキミックス…60g
作り方
1. ポリ袋に(A)を入れ、なめらかになるまでよくすり混ぜる。
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2. 卵黄を入れ、さらにすり混ぜる。
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3. ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで揉み混ぜる。
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4. ポリ袋の角を大きめに切り、油(分量外)を塗ったアルミホイルの上に生地を絞り出す。ラップを被せて手で押し広げ、平たい円形にする。
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5. トースターで10分ほど焼く。3分ほど経ち焼き色がついたら、途中でアルミホイルを被せる。
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6. 切り分けたい場合は熱いうちに切り分け、網の上で冷ます。
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ポイント
できたてはやわらかいけれど、冷めるとサクサクになる。
■オーブンで作る場合
4をクッキングシートにのせて成形し、天板にのせて170℃に余熱したオーブンで8~9分焼く。
『もっと! 魔法のてぬきおやつ』では、なんと“手を抜けば抜くほど美味しくなった”という、「とろける! 生チョコクッキー」、「夢のフライパンビッグプリン」「片栗粉でチョコわらびもち」「材料2つだけ! ハートのシュガーパイ」「ふわふわとろ~ん♪ チョコレートムース」などなど、今すぐ食べたい“奇跡”のてぬきレシピが、盛りだくさん!
大人も子どももゼッタイ病みつきになる、魔法の「てぬきおやつ」です!
写真/三好宣弘、文/国実マヤコ
\レシピ本大賞2021【お菓子部門】大賞受賞!/
『[材料2つから! オーブン不使用!
もっと! 魔法のてぬきおやつ](https://amzn.to/3sBzazD)』
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\レシピ本大賞2020【お菓子部門】大賞受賞!/ 『材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ』
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てぬキッチン
てぬき料理研究家。2017年より〝できるだけ手を抜いて、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れるレシピ〟をコンセプトにYouTubeにお菓子や料理の投稿を始める。あまりの簡単さ、美味しさで話題となり、チャンネル登録者数は71万人を超える。現在では、雑誌、WEBなどでレシピ開発・メニュー考案・レシピ記事執筆・レシピ動画作成をするなど、幅広く活動中。とにかく美味しいものを食べることが大好きで、将来の夢は世界中の美味しいものを全部食べ尽くすこと。
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