脂が少なく身が引き締まった『秋鮭』は、さっぱりとした味わいが特徴なのでクリーミーでコクのあるソースがよく合います。そんな『秋鮭』に『クリームコロッケ』はうってつけ。『長ネギ』を炒めて甘さを引出し、『醤油』と『だし』で味付けをして和風テイストに仕上げました。
秋鮭のクリームコロッケ
- Published
- 2021/09/10 20:00 (JST)
- Updated
- 2021/09/10 20:13 (JST)
脂が少なく身が引き締まった『秋鮭』は、さっぱりとした味わいが特徴なのでクリーミーでコクのあるソースがよく合います。そんな『秋鮭』に『クリームコロッケ』はうってつけ。『長ネギ』を炒めて甘さを引出し、『醤油』と『だし』で味付けをして和風テイストに仕上げました。
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