日本海に面した余市町。余市港は１年を通じて活気にあふれています。
余市港
さて、“余市”といえば皆さんは何を思い描くでしょうか。
ウィスキー？宇宙？リンゴ？ワイン？
でも、歴史を語る上で欠かせないのは「ニシン」ですよね。
ニシン入り 余市町の『新感覚グルメ』 その名も『ソーラン玉』
「ニシン」「ソーラン節」のこのマチで9月18日、新感覚ご当地グルメが誕生します。
その名も「ソーラン玉」。
余市（よいち）町マスコットキャラクター「ソーラン武士！！」も描かれた「ソーラン玉」は、豊富な海と山の食材のある余市をPRしていこうと、代表食材の一つ「ニシン」を生かそうと誕生しました。「ニシン」をあまり食べたことがない方への「入門編ファストフード」とも位置付けています。
ニシンは少しクセがありますよね。このため、カレー味のポテトをマッチさせました。
ぬかにしんを細かく切って・・・さてその味は？ぜひ試してみてください！
余市紅志高校の生徒と（有）マルコウ福原伸幸商店と地域おこし協力隊とのコラボ商品です。
「ソーラン玉」（５玉入り） 390円（税込）
9月18日（土）～10月31日までの土日祝限定販売。
取扱店（売り切れの場合はご容赦ください）
・テイクアウトのみ：余市町観光物産センターエルラプラザ、道の駅スペース・アップルよいち
・一品料理メニューとテイクアウト：
余市の味 菊鮨（「ソーラン玉ぶどうソース添え」のみの注文もOK）
「ソーラン玉ぶどうソース添え」 500円（税込）
問合せ：余市観光協会 0135-22-1515
