中華そばライチ（上越市佐内町２１―３、電０８０・２０２０・９９７６）の「サンラータンメン」（税込み８８０円）が、「暑いときこそ汗をかいて食べたい」とファンに愛されている。一味唐辛子をベースに、コショウとラー油を加えた辛味と優しい酸味との絶妙なバランスが体に染みる。スープのとろみで冷めにくいのもうれしい。
新メニュー「三種のチーズ味噌ラーメン」（同１５００円）はチーズ好きにはたまらない一品。カマンベールチーズがまるごと入っており、インパクト十分。一番人気の「チャーハン」（同８００円）もお勧め。
営業は午前１１時から午後２時まで（金・土・日曜は午後５時から同８時も営業）。木曜と隔週水曜定休。
