ネバネバとした食感で食物繊維が豊富なオクラの出荷がピークを迎えている。糸満市北波平のJAおきなわ南部地区営農振興センター兼城集出荷場で14日、約20人のスタッフが連係良くオクラをてきぱきと選別していた。
集出荷場には、糸満市や南城市などで収穫されたオクラが持ち込まれ、11月ごろまで県内外へ出荷する。
スタッフは形や大きさなどを見分けて定められた規格に仕分け、かごに収めていた。浦崎しのぶさん（44）は「あえても炒めてもおいしい。健康に良いので、たくさん食べてもらいたい」と呼び掛けた。
【動画あり】ねばねばオクラ てきぱき仕分け 糸満、出荷ピーク
- Published
- 2021/09/15 05:30 (JST)
- Updated
- 2021/09/15 10:02 (JST)
