【開店】MENGA -麺雅- 湘南江の島本店が11月24日にすばな通りに新オープン！

江ノ島すばな通りに新たなラーメン屋さんがオープンするジョ！？

江ノ島にラーメンのイメージはあまりないですが、こだわりの美味しいラーメン屋さんが急増中！
今回も、江ノ島のすばな通りに 「MENGA -麺雅- 湘南江の島本店」 が11月24日にオープンしました！

麺雅さんは ”日本だけでなく世界に誇れる最高の醤油ラーメンを届けたい” という想いからわかるように、こだわりの醤油ラーメンが食べられること間違いなし！

今回は、そんな 麺雅 さんのオープン情報をご紹介します♪

https://jimohack-shonan.jp/enoshima-ramen/ ## 「MENGA -麺雅- 湘南江の島本店」とは？どんなお店？

2021年11月24日に、江の島すばな通りにオープンした「MENGA -麺雅- 湘南江の島本店」 。

スタンダードな日本の中華そばを提供する注目のラーメン屋さんです。 日本中の波を経験してきたサーファーの山本店主が、サーファーの聖地である湘南をオープンの地として選びました。
「Japanese Standard Ramen」をコンセプトに、日本の醤油と日本各地の食材にこだわった究極の醤油ラーメンづくりを目指してるそうです。

「MENGA -麺雅- 湘南江の島本店」 は店主の山本氏と、小林章シェフがタッグを組んで生まれました。
山本氏は昭和の時代から大阪で居酒屋を営んでいた経験あり。小林シェフは九条ネギラーメンに魅了され、京都や麻布十番の中華そば専門店でも活躍したベテラン。

お二人を含め、職人さんたちは関西出身者。それぞれが親しんできた関西の醤油がベースのラーメンになっています。

”日本だけでなく世界に誇れる最高の醤油ラーメンを届けたい” という店主さんの願いが詰まったお店です。

お店の外観は、とてもスタイリッシュ。湘南らしい白い外壁に、オープンなフロントウィンドウが開放的！
ラーメン店というより、カフェみたいなおしゃれさですが、これがMENGAスタイルなんですって♪

内装も海をイメージしてるような感じで清潔感たっぷり！女性一人でもふらっと立ち寄りやすいイメージです。

このガラステーブルの下には貝殻などがディスプレイされて、浜辺のイメージのインテリアになっていました♪

ラーメンを味わいながら、江の島らしいリラックスタイムを過ごせるなんてステキですよね！
雰囲気抜群で、デートにもぴったり♥

さらに、2階では、チャーシューでも使ってるマテラ豚のしゃぶしゃぶを楽しめるみたいですよ。

「MENGA -麺雅- 湘南江の島本店」のメニューは？

「MENGA -麺雅- 湘南江の島本店」 のメインは、九条ネギたっぷりの黒い醤油ラーメン！

今回は、そんな醤油ラーメンのチャーシューメンと焼き飯を頂きました！

こだわりの醤油を数種類ブレンドして火入れをした後、お酒やみりんなどの甘味と旨味をプラスした深い味わいだそうです♪

スープが美味しくて、濃い醤油ラーメンって感じの味わいでした。

スープを引き立てるのが、京都の製麺所に特注のおそば。
老舗中華麺専門の本物の味を楽しめますよ！

MENGAは、ラーメンのトッピングにもこだわっています。

チャーシューには「マテラ豚」を使用！国産の希少なブランドポーク！

有機肥料をふんだんに使って育てられた「九条ねぎ」が、贅沢にたっぷりと使われているのも特徴です。
京都の伝統野菜である九条ねぎは、風味が良くて甘みも豊か。
ラーメンをぐっと格上げしてくれるトッピングです。

「黒い焼き飯」も看板メニューのひとつ。おそらく黒い醤油ラーメンと同じく、こだわりの醤油が効いた逸品なのでしょう。

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所神奈川県藤沢市片瀬海岸一丁目 13 番 11 号電話番号0466-52-5547アクセス江ノ電：江ノ島駅から徒歩3分
小田急線：片瀬江ノ島駅から徒歩4分営業時間11:00-21:30定休日不定休駐車場なし（近隣に「たからパーキング」「セントラルモータープール駐車場」などがあり。 ）インスタ@menga.enoshima

さいごに

世界に誇れる 「Japanese Standard Ramen 」がコンセプトの 「MENGA -麺雅- 湘南江の島本店」 。

デートにも使えそうなお店で、美味しいラーメンを食べられるのは嬉しいですね♪

江ノ島には、美味しいラーメン屋さんがたくさんできています！江ノ島のラーメン屋さんをまとめているので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

>>江ノ島でおすすめのラーメン屋8選！テイクアウトメニューも紹介！

https://jimohack-shonan.jp/enoshima-ramen/ ## その他の開店・閉店情報はこちら