ご飯に合う！ポン酢でさっぱり「豚肉のハリハリ焼きしゃぶ」の作り置き

おはようございます。

今日ご紹介するのは、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使った、さっぱり系の作り置きです。

ポン酢で味付けするので、間違いなし！の仕上がりですよ。ご飯にも合いますし、簡単なおつまみにも最適です。

1）フライパンにごま油を熱し、食べやすく切った豚肉に塩を振り焼く。

2）ほとんど火が通ったら、水菜を加えて炒め合わせる。

3）ポン酢を加え、サッと合わせる。

※冷蔵庫で3日ほど保存できます。

※部位は豚肩を使用しましたが、ロースでもあっさりしていておいしいです。豚バラですと冷やした時に脂が固まりますので、温め直してお召し上がりくださいね。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！