京都の老舗・山政小山園が手がけるカフェ
創業160年の歴史をもつ京都のお茶の老舗「山政小山園(やままさこやまえん)」。
この度、東京・日本橋人形町に抹茶の味と香りをカジュアルに楽しめるカフェ「ATELIER MATCHA」をオープンしました。本記事では「ATELIER MATCHA」の魅力を紹介します。
山政小山園の歴史
「山政小山園」の歴史は江戸時代にまで遡ります。茶の栽培から挽き上げまですべての工程を自社で行い、おいしい抹茶を製造してきました。
現在では全国1000を超える茶商売店や茶道具店をはじめ、百貨店、国内外商社、ホテルや旅館などに抹茶や玉露・煎茶を中心とした上級茶の製造卸を行っています。
そんな山政小山園が手がける「ATELIER MATCHA」のコンセプトは、Matchaのサードウェーブ。
抹茶のおいしさと文化を楽しめる抹茶体験を発信していきたいという想いから「ATELIER MATCHA」の構想はスタートしました。
新発見がたくさんありそうな「プレミアム抹茶」。気になるメニューは?
「ATELIER MATCHA」には、厳選した抹茶を使ったカフェメニューが揃っています。
抹茶をストレートでいただく「抹茶SHOT」や、抹茶好きにはたまらない「抹茶わらびもちしるこ」。
グラスを覆う綿あめが特徴的な「MATCHAコットンミルクセーキ」や、忙しい朝のお供にになりそうな「MATCHAグラノーラヨーグルトラテ」。
ほかにもさまざまな抹茶を楽しむことができるメニューが揃っています。
ATELIER MATCHAでおいしい抹茶体験を
ATELIER MATCHAという名前は、"山政小山園だからこそできる気軽で上質な抹茶体験を提供できる工房"を目指してつけられたのだそう。
老舗ならではのプレミアム抹茶で、新しい抹茶体験をしてみては?
「ATELIER MATCHA」
営業時間:9:00~18:00
定休日:火曜日
公式HP:https://ateliermatcha.com