＊「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。

今回は食べ歩き歴25年以上の美食ブロガー・道明寺さくらさんが注目する今年オープンしたばかりの「東京の新店」をご紹介します。

どちらも北海道、大阪から上陸した各地の人気店なので、ぜひチェックしておきたいお店ですよ！

▼道明寺さくらさんオススメのお店▼

１．【東京駅 日本橋口】BEIGNET（ベニエ）：2021年7月オープン

２．【渋谷】Risotteria.GAKU （リゾッテリア ガク）渋谷：2021年6月オープン

１．【東京駅 日本橋口】BEIGNET（ベニエ）：2021年7月オープン

はじめにご紹介するのは、東京駅日本橋口から徒歩2分のところにある『TOKYO TORCH Terrace』内にある、大阪発のフレンチ串揚げ店『BEIGNET（ベニエ）』。

大阪のソウルフードである串揚げを、フランス料理の技法を使っておしゃれに変身させ、ワインとも合う串揚げがいただけるんです！

フランス料理の代表的な「ロッシーニ」を串揚げにした「ロッシーニ 牛肉とフォアグラ トリュフ赤ワインソース」や、「鶏もものスモーク ハニーマスタード」など、手の込んだ多彩なメニューが味わえます。

席はカウンターで、揚げている様子と仕上げのライブ感を楽しむのがオススメですよ！

■BEIGNET（ベニエ）

https://www.instagram.com/beignet_tokyo/

串揚げがおしゃれに変身！大阪で話題の「フレンチ串揚げ店」が東京に初出店

https://gohantabi.jp/article/17657

フレンチ串揚げ BEIGNET

〒100-0004 東京都千代田区大手町２丁目６−４

２．【渋谷】Risotteria.GAKU （リゾッテリア ガク）渋谷：2021年6月オープン

続いては、北海道から東京・渋谷に上陸した人気リゾット専門店『Risotteria.GAKU （リゾッテリア ガク）渋谷』をご紹介。

カマンベールチーズがドンっとトッピングされた「鶏肉のフリカッセと色々きのことカマンベールチーズのトマトソースリゾット」など、具沢山でボリュームたっぷり。

お米の量やリゾットの柔らかさを調整できたり、+200円でチーズをトッピングできたりと自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。

メディアでも話題の「ショートケーキ缶」を手掛けているお店なので、こちらも是非一緒にチェックしてみてください！

■Risotteria.GAKU（リゾッテリア ガク）渋谷

https://www.instagram.com/risotteria.gaku_shibuya/

札幌の人気リゾット店が東京に初上陸！ショートケーキ缶も可愛すぎる注目の新店

https://gohantabi.jp/article/17640

リゾットカフェRisotteria.GAKU渋谷

〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目7−１０ ソシアルビル3階 新大宗ビル

＊新型コロナウイルス感染症の影響で、営業状況や掲載内容に変更が生じる場合があります。最新の情報は、事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

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ライター：ニッポンごはん旅編集部