人気フレンチ「桜下亭」プロデュースのテイクアウト店 HAKUSHIMA_R誕生　こだわりコーヒー・スイーツなど

料理と文化の融合を目指すフレンチレストラン「桜下亭」がプロデュースする、コーヒーとスイーツ＆デリカのテイクアウト店「HAKUSHIMA_R」が10月５日（火）にオープンします。

コーヒーとスイーツ＆デリカのテイクアウト店「HAKUSHIMA_R」

「レストラン桜下亭」は、広島市安佐南区の閑静な住宅街に、ソメイヨシノの大樹を目印に坂道を上ると現れる、大正浪漫のモダニズム漂う館。
春には、ソメイヨシノや、彼岸桜、山桜が咲く、その名のとおり、桜の木の下に佇むフレンチレストランです。
季節ごとに旬の食材を使い、一皿一皿趣向をこらした創造性あふれる料理は、味覚と視覚の双方で楽しむことができます。

その桜下亭が、10月５日（火）、コーヒーとスイーツ＆デリカのテイクアウト店「HAKUSHIMA_R」（中区東白島町）をオープンしました。

世界的なメーカーである「GIESEN」の焙煎機による自家焙煎により、お客様のお好みに合わせたコーヒーを提供してくれます。

「GIESEN」の焙煎機

そのコーヒーに合う、HAKUSHIMA_Rオリジナル生菓子、桜下亭定番のガトーや「桜下亭シェフのお勧めデリカ」を直売しています。
桜下亭シェフのスペシャリテから創作された真っ白なカスタードクリームの「天使のシュークリーム」（お米を食べて育った白い黄身の卵使用）やテリーヌショコラ、デリカをお気軽にご家庭でお楽しみください。