甘じょっぱさにヤミツキ！簡単「さつまいもの塩はちみつ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

秋になり、お芋やかぼちゃがおいしく感じるようになりましたね！今週ご紹介するのは、お弁当に一品添えると色鮮やかになる「さつまいも」の簡単な作り置きレシピです。

もちろん朝ごはんやおやつにもおすすめです♪

1）さつまいもを縦半分にし、小さめの乱切りにした後、水にさらす。

2）水気を軽く切り、耐熱容器に移してふんわりとラップをかけレンジ（600w）で5分加熱する。（取り出して底から混ぜ、まだ硬い場合はさらに30〜40秒加熱する）

3）フライパンに（A）を加えて加熱する。

4）（2）のさつまいもを加え、混ぜながら水分をしっかりと飛ばす。粉っぽくなってきたら完成。

※冷蔵庫で4日ほど保存できます。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！