お笑いタレントの宮川大輔さんが、6日に自身のYouTubeチャンネル「宮川大輔のコレちゃうんちゃうん」を更新。魚を捌く様子を公開した。
魚を捌くことはできるが、テレビなどで披露する機会がなかなかなかった宮川さん。今回は、ブリのこどもであるワラサを捌いて、ぬた（葉ニンニク）で食べることになった。
手際よく捌いていく
自前の包丁2本を持参して、気合十分の様子の宮川さん。「ええの買ってきてくれはったな～」と言いながら魚を取りだすと、まずはぬめり取りから作業をスタートした。手際よくカマを切り分け、身を三枚おろしに。現場からは「おぉ～！」「上手ですね」「きれいですね」と声があがっていた。
魚の捌き方のコツを伝授
途中、腹骨を取りやすくするコツを伝授する場面も。宮川さんは「魚の捌き方は、アジくらいから始めたら、（あとは）でかくしていくだけですから」と、話していた。
三枚おろしが終わると、皮取りなどの細かい作業を経て刺し身にしていった。実食の様子は、近日アップされる動画で紹介される予定だ。
この動画には「大輔さんが魚をさばく姿めっちゃカッコいい」「地元のぬたがでてきてびっくり！！」などのコメントが寄せられていた。
