Q.マカロンの乾燥時間は?
ピエが出ない、パサパサと固くなる
マカロンを作っていて、乾燥の見極めに迷ってしまったことはありませんか?
乾燥に失敗するとピエが出なかったり、パサパサと固くなってしまったりと失敗の原因に。そんなお悩みにお答えします。
乾燥時間
乾燥の見極め
乾燥が失敗すると…
どうしても生地が乾かないとき
時間を置いても、どうしても生地が乾かない。そんなときは乾燥以外の原因がある可能性があります。
乾燥させないマカロンレシピ
和泉シェフのお店・アステリスクで実際に店頭に並ぶ、大人気のマカロンのレシピです。
乾燥なしですぐにオーブンに入れられるのが特徴です!
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おすすめのアイテム
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卵白は不要!失敗せずに簡単きれいなマカロンが作れる「マカロンミックス」。
まっ平で立ち上がりがないので、マカロンづくりにぴったり。
とっても便利なマカロンガイドつきシルパット。
下書きが難しいハートやくまのガイドラインもご用意しました♪
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