Q.パウンドケーキの表面に斑点
原因と対策方法は?
白いつぶつぶや、斑点
パウンドケーキを作っていて、表面に白い斑点ができてしまったことはありませんか?
パウンドケーキの表面の斑点に関するお悩みにお答えします。
A1.粒の粗い砂糖を使用している
A2.砂糖が溶け残っている
写真でチェック
白い斑点が出ているパウンドケーキの表面
おすすめのコンテンツ
パウンドケーキに関するおすすめのコンテンツをご紹介します。
パウンドケーキのよくある失敗の原因を解説し、失敗の少ないレシピをご紹介しています。
しっとりおいしいパウンドケーキレシピをご紹介しています。アレンジレシピも必見です。
お菓子の材料を常温に戻す理由を詳しく解説しています。
「乳化」とはどんな状態を指すのか?詳しく解説しています。
おすすめのアイテム
パウンドケーキづくりにおすすめのアイテムをご紹介します。
ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりの食塩不使用バターです。
バターに溶けやすい目の細かい製菓用のグラニュー糖を使えば、なめらかな生地を作ることができます。
パワーのあるCuisinartのハンドミキサーは、キメの細かい生地づくりにおすすめです。
弾力性があり、柔軟性抜群だから使いやすい!
Q.パウンドケーキが膨らまない!理由や対策方法は?
Q.パウンドケーキのキメが粗い!気泡が目立つ理由は?
Q.パウンドケーキの生地が重い!ふんわり焼けない理由は?
その他のQ&A;はこちら!
