17日の沖縄そばの日を前に、食品製造販売のオキコ（西原町、銘苅敏明社長）はこのほど、新商品の「全粒粉入り沖縄そば」を発売した。県内市場で流通する沖縄そばでは、初めての全粒粉入りそばとなる。全粒粉は小麦を丸ごとひいたもので、通常の小麦粉と比べて食物繊維やビタミン類が豊富という。
同社めん・サンド事業部営業部の與那嶺孝次長は「新商品はふわっと香ばしく、つるっとした食感がある。ぜひみんなに食べてもらいたい」とPRした。
沖縄県内の一部量販店で販売しており、価格は1袋（400グラム）127～150円。
オキコが「全粒粉入り沖縄そば」新発売
- Published
- 2021/10/16 06:20 (JST)
