大通りにある映画のロケ地にもなったパンケーキ屋さんLast MINT。
こだわりぬかれたお店はまるで別世界。日常から抜け出して、あまーく癒されてみませんか？
360度素敵！こだわりの店内
お店に入った途端かわいい！と叫びたくなるような店内。そこはまるで別世界のようにキラキラしています。
1910年代から1930年代のアメリカをイメージしたアール・デコ調で、お店の名前でもあるミントカラーを基調としています。そのこだわりはインテリアだけでなく床にも。この床、タイルをひとつひとつ職人さんが打ち込んでいるそうなんです！
隙の無い空間に、自然とテンションが上がっちゃいますね！
道産ふわもちパンケーキ
今回は、いちごと自家製ミックスベリーソースのパンケーキ（1,320円 税込）をいただきます。
4段のふわもちな生地に、イチゴや生クリームの乗ったこちらのパンケーキ。ふわっと軽くもちもちなパンケーキに、口の中で生クリームがしゅわーと溶け、相性抜群です！
ミックスベリーソースの程よい酸味が効いて、最後まで飽きることなくペロッと食べられちゃいます。いちごがたくさん乗っているのも贅沢ですよね。
こちらのいちご、5月下旬頃から11月まで、道産を使用しているんです。いちごはトッピングで選ぶことも可能なので、いちごも食べたーい！という方はぜひ頼んでみてくださいね。
Last MINTはパンケーキも道産。ふわもちっとした生地が特徴で、ハワイからインスピレーションを得た道産のパンケーキなんです。オーダーを受けてから作るそうで、いつでも焼きたてが味わえます。
この生地にハマるお客さんも多いそうで、ほんのり甘い生地がスイーツ系にもお食事系にもぴったりなんです！
メニューが豊富なのも人気の１つ。初めてのお客さんに人気のサッポロパンケーキ（968円 税込）や、男性客に人気のとろ～り焼きチーズとベーコンのパンケーキ（1,320円 税込）など、自分の「食べたい！」が叶うラインナップ。
期間限定メニューも様々。8月末までは、夏季限定の道産メロンとカルピスクリーム(1,540円 税込)が食べられます。メロンのみずみずしさがとってもおいしそうです。
日常に甘いトキメキを
「甘いトキメキをご提供」というコンセプトのLast MINT。接客にも非日常感を出せるよう、丁寧さにこだわっているそうなんです。
店長さん：「非日常感や癒しにこだわっていて、お客様のオアシスのような場所にしたいと思っています。」
店内やパンケーキだけでなく接客まで、非日常感にこだわり心の癒しを叶えてくれるLast MINT。たまには日常から抜け出して、あまーく癒されてみてくださいね！
pancake & parfait Last MINT
住所：札幌市中央区南2条西3丁目12-2トミイビルNo.37-2F（シャワー通り）
営業時間：午前11時～午後7時（L.O.午後６時半）
電話番号：011-211-5939
Webサイト：pancake & parfait Last MINT
＊2020.8.2公開の記事です
(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗にお問い合わせください)
