こんにちは、浜の小魔人です。今回はキャンプ飯を100倍楽しくするための工夫をご提案します。「千と千尋の神隠し」や「天空の城ラピュタ」など多くの人気アニメを作っているスタジオジブリ。ジブリ作品の中に出てくる「ジブリ飯」をキャンプで食べると、すごく楽しい気持ちになります。スキレットやダッチオーブンを使って、キャンプでも簡単にできる再現レシピをご紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね。
「ジブリ飯」の再現レシピでキャンプが楽しくなるのは「レシピがない」からこそ…!?
まずは簡単に「ジブリ飯」とは何なのか、そしてそれをキャンプで作るとなぜ楽しいのか、ご紹介します。
「ジブリ飯」とは?
皆さんは「ジブリ飯」という言葉を聞いたことがあるでしょうか?
宮崎駿氏の長編作品で有名な「スタジオジブリ」。「ジブリ飯」とは、「スタジオジブリ」が制作するアニメのなかで食べられている「料理」のことです。
「ジブリ飯」の秘密とは?
「ジブリ飯」は、普段我々が家で食べているような一般的によく見かける料理が大半です。
多くの場合は特別に手の込んだ料理ではない(なさそうに見える)ので親近感も湧くし、筆者は「どこか「懐かしさ」すら感じます。
ちなみにスタジオジブリから、「ジブリ飯」に関して公式レシピが公表されているわけではありません。
筆者の想像ですが、それはきっと我々視聴者が自分なりの思い出を料理に込めたり、あるいは、想像力を働かせて新たな料理を作り出したりすることを妨げないためなのかもしれませんね。
今回は筆者流の「ジブリ飯」の作り方を、ご参考までにご紹介していきます。
レシピはあくまでも、「参考」にしていただければ幸いです。レシピの「正解」は、皆さんの中にあるんですから…!
ぜひ、この記事を参考に、自分なりの「ジブリ飯」再現レシピを作りながら、楽しんでいただければと思います。
【朝食編】キャンプが楽しくなる「ジブリ飯」の再現レシピ
それでは早速、「ジブリ飯」の紹介をしていきます。今回は、筆者がよく作る「ジブリ飯」を、朝食、昼食、夕食というシーン別でご紹介するスタイルにしました。
設計図となる「ジブリ飯のイラスト」も書いてみましたので、できあがりと見比べてみてくださいね。
スキレットで!「ハウルの動く城」からベーコンエッグ
まずは、「ハウルの動く城」に登場するカルシファーのベーコンエッグをご紹介。
カルシファーは、「ハウルの動く城」に登場する火の悪魔。筆者が描いたイラストで、カルシファーの自由奔放な雰囲気が伝わりますでしょうか?
カルシファーに厚切りのベーコンと卵を香ばしく焼いてもらうだけの料理ですが、キャンプで食べると絶品に感じます。
【材料】
- ブロックベーコン:お好みの量(筆者は多めがおすすめ)
- 卵:3個
- サラダ油:大さじ1
【作り方】
1.ブロックベーコンを厚さ7mmくらいにスライスする
2.スキレットにサラダオイルを敷き、スライスしたベーコンを両面よく焼く
ベーコンが爆ぜて油が飛び散ることがありますので、ご注意ください。
3.ベーコンがよく焼けてきたら、卵をスキレットに割り入れてさらに焼いたら完成
ベーコンの塩味で十分味がつくので、味付けは特に何もしません。
スキレットからそのまま食べれば、食器も不要で洗い物が少なくてすみますよ。
スキレットをお持ちで無い方は、こちらのニトリのスキレットがおすすめです
メスティンで炊く!「千と千尋の神隠し」からハクの塩むすび
千尋が不安と絶望の中にいる時に、ハクにもらった「おむすび」を食べるシーンは、思い出しただけでも切なくなります。
きっと、ハクの愛情がいっぱい込められた、ご飯だけのシンプルな「おむすび」に違いありませんね。
【材料】
- ご飯:1合(2つ分)
- 塩:適量(おむすびだけで食べるなら塩多めがおすすめです)
【作り方】
1.ご飯を炊く
ご飯が肝です。
筆者がおすすめするメスティンで美味しいご飯を炊く5箇条
- お米は最低30分以上浸水する(可能なら40分以上が良い)
- お米1合にお水は220cc
- 最初はメスティンの蓋をせず加熱(沸騰するまで開けたまま)
- 蓋をしたら弱火で12分
- 火を止めたらすぐにタオルで包んで5分以上蒸す
2.ラップに塩を敷き、その上にご飯を置いて、さらに塩をかけてからにぎる
竹のざるなど入れ物を工夫すると、気分がぐっと盛り上がります。
【昼食編】キャンプが楽しくなる「ジブリ飯」の再現レシピ
キャンプ初日の昼食。設営で忙しかったりして時間がなかなか取れない時に便利な、手間のかからない「ジブリ飯」で楽しく美味しくご飯を楽しみましょう。
インスタントラーメンで手軽に!「崖の上のポニョ」からハムラーメン
「崖の上のポニョ」のなかで、リサ(お母さん)が子供達のために作っていたラーメンです。
チキンラーメンを使うことで、調理の手間がほとんどかかりません。設営が忙しい時には重宝するメニューです。
【材料】
- チキンラーメン:1袋
- ゆで卵:1個
- ハム:1枚
- 長ネギ:適量
【作り方】
1.お湯を沸かしてチキンラーメンに注ぎ、蓋をして3分まつ
チキンラーメンは、ネットでまとめて購入しておくと非常食にもなって便利です。
2.長ネギを刻み(青いところを刻むと色合いが良くなる)、ゆで卵、ハムを半分に切っておきます
3.出来上がったチキンラーメンにゆで卵、ハム、長ネギを乗せたら完成
メスティンを弁当箱代わりに♪「となりのトトロ」サツキのお弁当
「となりのトトロ」のなかでサツキが作っていたお弁当です。
お弁当箱が無い場合は、キャンパーらしくメスティンで代用するのもアリ。予め作って持っていけば、設営で忙しくてもしっかりと昼食を楽しめますね!
【材料】
- ごはん:0.5合
- ししゃも(めざし):1尾
- 鮭ふりかけ(桜でんぶ):適量
- グリーンピース:1/2缶
- 梅干し:1個
- ★白だし:大さじ1
- ★醤油:小さじ1
- ★酒:大さじ1
- ★みりん:大さじ1
- ★水:50cc
かっこの中がアニメの中のお弁当の本当の素材なのですが、今回は代用食材でも美味しく作れたので、そのままご紹介します。
【作り方】
1.鍋にグリンピースと★を入れて5分ほど煮て、冷やして味を馴染ませる
2.ししゃもをフライパンで両面よく焼く
3.ご飯を炊いてお弁当箱(今回はDAISOメスティン)に詰めます
4.ご飯の上にイメージイラストのようにししゃも、グリンピース、鮭ふりかけ、梅干しを配置したら完成
【夕食編】キャンプが楽しくなる「ジブリ飯」の再現レシピ
キャンプの夕食は、やはり本格的に作りたいものです。キャンプ料理におけるメインイベントといっても良いかもしれません。
ダッチオーブンで!「天空の城ラピュタ」シータのビーフシチュー
「天空の城ラピュタ」で、飛行船の中でシータが作っているビーフシチューです。
空中海賊の飛行船の中には、おそらく大量のワインがあるでしょうし、食材は無骨に調理されているだろうという想像を膨らませて、筆者はいつも作っています。
【材料】
- 牛もも肉:200g
- 赤ワイン:1本
- 玉ねぎ:1個
- ホールトマト:1缶
- じゃがいも:小4個〜5個
- にんじん:1本
- ビーフシチューの素:4皿分
【作り方】
1.牛もも肉を食べやすい大きさ(大きめ)にきってダッチオーブンで焼く
2.牛肉を一旦とりだして、くし切りした玉ねぎを炒める
3.玉ねぎに火が通ったら、肉を戻し赤ワインをひたひたになるまで入れて弱火でトータル2.5時間煮込む
4.1時間くらい煮込んだら、ホールトマトを潰しながら入れる
5.トマトを30分煮込んだら、じゃがいもとにんじんと1で焼いた牛もも肉を入れて更に1時間ほど煮込む
6.一旦火を止めて、ビーフシチューの素を溶き入れる
7.最後に再度火をつけて温めたら完成
かなり本格的なビーフシチューになりました。濃厚そうに見えますが、トマトの酸味があってサッパリ食べられます。
(おまけ)「ルパン三世 カリオストロの城」ミートボールスパゲッティ
「ルパン三世カリオストロの城」は宮崎駿氏の製作したアニメですが、実はジブリ作品ではありません。
しかし、このミートボールスパゲティは多くのジブリファンからも「ジブリ飯」に類する1品だと認められているように思います。
ですので、今回は特別に「おまけ」として、レシピに追加させてください。
【材料】
- スパゲティ:100g
- ミートボール:1袋
- 大豆ミートのミートソース:1袋
- パセリ:適量
- 粉チーズ:適量
【作り方】
1.スパゲティを茹でる
2.茹でている間に、ミートボールと大豆ミートのミートソースを鍋に入れて温める
3.茹であがったスパゲティに2をかけ、パセリを散らし粉チーズをかけたら完成
筆者は、最近大豆ミートにハマっています。ヘルシーだし味も美味しいからです。
大豆ミートのレシピ記事にご興味のある方はこちらもぜひどうぞ
子供も大人も楽しくなる!キャンプで「ジブリ飯」の再現レシピをぜひご賞味あれ
さて、今回はキャンプ飯を100倍楽しむ方法!として「ジブリ飯」をご紹介してきました。
皆さんの思いの詰まった「ジブリ飯」を、ぜひ作り上げてみてくださいね。楽しく作れば、きっとそれがあなたの「ジブリ飯」になりますよ。
それでは、「ジブリ飯」でより楽しいキャンプの時間をお過ごしくださいませ。
▼わくわくするキャンプ飯レシピはこちらもチェック!