沖縄カカオでチョコを、やんばるファンを…クラウド支援募る 大宜味・川合さん

 【大宜味】沖縄県大宜味村田嘉里でカカオを栽培し、シークヮーサーなど地域特産品を活用したチョコレート製造、販売を行っているチョコレートブランド「OKINAWA CACAO(オキナワカカオ)」の川合径代表=写真=が、チョコレートを通した地域づくりを目指し、クラウドファンディングに取り組んでいる。2016年から集落内でカカオ栽培を始め、今年から収穫ができるようになり現在は国頭村に工房を構える。
 22年春にカカオからチョコレートになるまでを体感できる新工房とカフェを集落内に完成することを目指し、畑近くにある会社事務所を改装する。「カカオづくり、チョコづくりはやんばるのファンづくりとなる」。川合さんはそう語り、支援を呼び掛けた。目標金額は300万円、11月15日が期限。
 詳細はOKINAWA KAKAO(電話)050(5241)8152。http://camp-fire.JP/projects/view/477777
 (安里郁江通信員)

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