イベントの時に作るチーズバーをヘルシーなアーモンドミルクヨーグルトで作ったら美味しいと思ったので。 これには栄養たっぷりなアーモンドミルクやナッツ類、好きなドライフルーツがたくさん入れられるのでお子様のおやつにもぴったりです。薄くスライスしたパンやクラッカーに乗せるととても美味しいですよ！ 水切りしたアーモンドミルクヨーグルトの水分はパンを作る時に使わせていただきました。ふっくらしてとても美味しいパンが焼き上がりました。
by sanaluke2さん
このレシピの材料
数量:直径5cm×長さ15cm
フルーツナッツバー
アーモンドミルクヨーグルト… 1パック
胡桃… 大さじ2
レーズン… 大さじ2
ピスタチオ… 大さじ2
デーツ… 1個
ピスタチオダイス… 適量
メープルシロップ… 適量
下準備
アーモンドミルクヨーグルトは1日水切りしておく コーヒーのドリッパーを使うと便利です。 水切りして残った水分は捨てずにパンに使います。 ドライフルーツは戻さずそのまま使います。
作り方
1.水切りしたヨーグルトにざっくり割った胡桃・殻から外したピスタチオ・レーズン・ざっくり切ったデーツを加えてよく混ぜる
2.ひとまとめにした①を10分放置する
3.ラップの上に出してキャンディ包みにして、冷蔵庫に半日、もしくは冷凍庫に1時間位冷やす
4.冷蔵庫から出して、両端を切り取り出す 周りにピスタチオダイスをつけて、好きな厚さに切る
5.水切り後の水分で作ったミニバゲットを薄くスライスして、フルーツナッツバーを乗せてメープルシロップをたっぷりかけていただきます
